პიცა უყვართ მოზრდილებს და ბავშვებს. ჩვენი მჭლე პიცა ტოპინგის იდეები დაგეხმარებათ შექმნათ უგემრიელესი გემო მთელი ოჯახისთვის.
რით განსხვავდება მჭლე პიცა ჩვეულებრივი პიცისგან? ასეთი პიცის შესავსებლად ყველი, ძეხვი ან ლორი არ არის. თევზი და ზღვის პროდუქტები ასევე არ გამოიყენება.
ასეთი პიცის გაკეთება უმჯობესია რბილი საფუარის ცომისგან დამზადებულ სქელ ბრტყელ ტორტზე. მოაყარეთ ზეითუნის ზეთის წვეთი და ლამაზად დაალაგეთ შევსება. უნდა იყოს ბევრი ტოპინგი, მაშინ პიცა იქნება გულუხვი და წვნიანი.
აქ არის რამოდენიმე იდეა ტოპინგისთვის.
· პიცა მარინარა. დაჭერით პომიდორი ტყავისა და თესლის ამოღების შემდეგ. გაათბეთ ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ რეჰანი და წვრილად დაჭრილი ნიორი, გააჩერეთ. სოუსი ტორტს უნდა წაუსვათ სქელი ფენით. მიირთვით მზა პიცა ახალი მწვანილით.
· პიცა ისპანახით და სოკოთი. ჩამოიბანეთ და დაჭყლიტეთ ისპანახი, მსუბუქად გაიხეხეთ იგი მცენარეული ზეთით - ეს არ გაშრება. კანი და წვრილად დაჭერით ნიორი. დაჭერით ნაჭრებად და შეწვით სოკო, დაამატეთ გახეხილი პომიდორი და გააჩერეთ კიდევ ერთი წუთი. ნიორს დაამატეთ ნიორი, გამორთეთ ცეცხლი. ოდნავ გააგრილეთ პიცას შემავსებელი, ზემოდან მოაყარეთ ისპანახი.
· პიცა არგულასთან ერთად. ხახვი დაჭერით წვრილად, შეწვით მცენარეულ ზეთში. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, პამიდვრის პიურე და დაფნის ფოთოლი. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ სოუსს დაამატოთ რეჰანი - ახალი ან გამხმარი. წაუსვით სოუსი ტორტილას, ზემოდან მოათავსეთ ზეთისხილი და მსუბუქად წაუსვით ზეთი. განათავსეთ რუკოლა მზა პიცის თავზე.
· პიცა არგულასა და ალუბლის პომიდორით. რუკოლა გააჩერეთ ზეითუნის ზეთში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, მარილიდან და დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი, ლიმონის წვენი და წიწაკა. ალუბლის პომიდორი შუაზე გაჭერით. დაჭრილი ყვითელი ბულგარული წიწაკა რგოლებად. გააფართოვეთ რუკოლა ბრტყელ პურზე, მორთეთ პომიდვრის ნახევრებით და ზემოდან წიწაკის რგოლებით.
· პიცა კარტოფილითა და ბროკოლით. ხახვი და სოკო დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხახვი შეწვით, დაუმატეთ სოკო და მსუბუქად გააჩერეთ. დაჭრილი კარტოფილი პატარა კუბიკებად, დაამატეთ სოკოს. დავჭრათ ბროკოლი პატარა ყვავილნარში და დაამატეთ შევსებას. დაამატეთ პამიდვრის პიურე, მარილი და რეჰანი, გააჩერეთ კიდევ ერთი წუთი.
მიირთვით მწვანილი და ახალი ბოსტნეული თქვენს პიცასთან ერთად - და გემრიელი საოჯახო ვახშამი მზად არის.
