ჩიზქეიკები უნივერსალური საუზმეა, რომლის მირთმევა შესაძლებელია ჯემით, არაჟნით, მურაბით. მაგრამ მათთვის თავად შეგიძლიათ გააკეთოთ სურნელოვანი ალუბლის სოუსი. თუ გსურთ, ყველს შეგიძლიათ დაამატოთ ქლიავი, გარგარის ჩირი, დაშაქრული ხილი, ქიშმიში.
Ეს აუცილებელია
- 15 ჩიზქეიკისთვის:
- - 400 გრ ხაჭო;
- - 100 გრ ფქვილი;
- - 50 გრ შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - მცენარეული ზეთი.
- სოუსისთვის:
- - 300 გრ ალუბალი;
- - 50 გრ შაქარი;
- - 1 ს.კ. კოვზი სახამებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო გახეხეთ ვანილით (არ უნდა დაამატოთ) და შაქრით. დაამატეთ კვერცხი, აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი, კვლავ აურიეთ. ხაჭო შეიძლება იყოს სველი ან მშრალი, ასე რომ თქვენ გჭირდებათ მეტნაკლებად ფქვილი. თქვენ არ გჭირდებათ სქელი ცომის გაკეთება, ის ხელებს უნდა დაჰკრათ.
ნაბიჯი 2
ცომისგან ჩამოაყალიბეთ პატარა ნამცხვრები, მოაყარეთ ფქვილი.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ზეთი frying პანში, გაათბეთ იგი, განათავსეთ ყველის ნამცხვრები. შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შემდეგ გადაბრუნეთ, შეწვით მეორე მხარეს.
ნაბიჯი 4
სოუსისთვის გახეხეთ სახამებელი 150 მლ წყალში (გამოიყენეთ ცივი წყალი).
ნაბიჯი 5
ალუბლებს დაუმატეთ შაქარი, დაასხით 200 მლ წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩაასხით სახამებელი, აურიეთ, ამოიღეთ გაზქურიდან.
ნაბიჯი 6
მზა ჩიზქეიქს დაასხით თბილი ალუბლის სოუსი, დაუყოვნებლად მიირთვით.
