გოგრის კერძები გამოირჩევა განსაკუთრებული არომატით და უნიკალური ნათელი ფერით, რაც მადას ასტიმულირებს. ეს ბოსტნეული ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, მიკროელემენტებით, კერატინით და შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. ამავე დროს, გოგრა საკმაოდ დაბალკალორიული პროდუქტია და ამიტომ წარმატებით გამოიყენება სხვადასხვა დიეტურ კერძებში. გოგრის კიდევ ერთი უეჭველი უპირატესობა ის არის, რომ მისი მომზადება საკმაოდ სწრაფად შეიძლება.
Ეს აუცილებელია
-
- რეცეპტის ნომერი 1:
- გოგრა - 500 გ;
- ვაშლი - 2;
- თაფლი
- რეცეპტი ნომერი 2:
- გოგრა - 250 გ;
- მწნილი - 3;
- ახალი პომიდორი - 3;
- ნიორი;
- მწვანე ხახვი;
- ოხრახუში;
- მარილი;
- ზეითუნის ზეთი.
- რეცეპტი ნომერი 3:
- გოგრა;
- ყაბაყი;
- სტაფილო;
- კარტოფილი;
- Წიწაკა;
- პომიდორი;
- წყალი;
- მარილი;
- მწვანეთა.
- რეცეპტი ნომერი 4:
- გოგრა - 300 გ;
- კეფირი - 250 გ;
- კვერცხი - 1;
- ფქვილი - 300 გ;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი;
- არაჟანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გოგრას გააცალეთ მოხარშვამდე. ამისათვის შეწყვიტე ბოსტნეულის ბოლოები და გავყოთ შუაზე. გააცალეთ ისინი სქელი კანიდან. სუფრის კოვზის გამოყენებით, ამოიღეთ თესლი გოგრადან და გამოიყენეთ მიღებული რბილობი, როგორც მითითებულია რეცეპტში.
ნაბიჯი 2
მსუბუქი საუზმე ან შუადღისას საჭმლის იდეალური კერძი გოგრის სალათია ვაშლით. გახეხეთ გოგრის რბილობი და 2 დიდი გაწმენდილი ვაშლი უხეშ სახეხზე. სეზონი სალათი თაფლით. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ მწვანე და წითელი ვაშლის ნაჭრებით.
ნაბიჯი 3
უფრო პიკანტური და პიკანტური გემოვნებით გოგრის სალათი მწნილით. გახეხეთ გოგრა უხეშ სახეხზე (შეგიძლიათ გამოიყენოთ კორეული სტაფილოს სახეხა). დაჭრილი კიტრი და ახალი პომიდორი პატარა კუბიკებად. წვრილად დაჭერით ოხრახუში და მწვანე ხახვი. გახეხეთ ნიორი დაჭერით. აურიეთ სალათების კომპონენტები, მარილი და პილპილი კერძი. სეზონი ზეითუნის ზეთით. მორთეთ ოხრახუშის ტოტებით და კიტრის კიტრის ფოთლებით.
ნაბიჯი 4
ლანჩზე შეგიძლიათ მოამზადოთ დიეტური ბოსტნეულის წვნიანი. გოგრა, ყაბაყი, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა და კარტოფილი ჩაყარეთ მდუღარე წყალში. საკვების რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სქელი გსურთ იყოს კერძი. მოხარშეთ ბოსტნეული დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ტენდერი. ხარშვის ბოლოს დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი. სეზონი წვნიანი გემოვნებით. მიირთვით კერძი სუფრასთან, მორთეთ ოხრახუში და კამა.
ნაბიჯი 5
გემრიელი გოგრის ბლინები გთხოვთ, მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც. შეუთავსეთ კეფირი და ათქვეფილი კვერცხი. მიღებულ ნარევს მოაყარეთ მარილი. გახეხეთ გოგრა უხეშ სახეხზე. ჩაასხით კეფირი-კვერცხის სითხე და დაამატეთ ფქვილი ფორმის მასის მიღებამდე. ცომი კოვზით გაათბეთ კარგად გახურებულ ტაფაში და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ეს ბლინები გემრიელია ცივი და ცივი. მიირთვით არაჟანი ცალკე.
