თუ გიყვართ კერძები "თითები მოილოცე" სერიიდან, მაშინ არ ცდებით რეცეპტის არჩევაში. ამ რეცეპტის მიხედვით მოხარშული ნეკნები წვნიანი, ნაზი და გემრიელია!
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ცხვრის ან ღორის ნეკნები
- - მცენარეული ზეთი
- მარინადისთვის:
- - 3 ს.კ. ნარშარაბის სოუსი
- - 5-7 ყლორტი thyme (ახალი thyme შეიძლება შეიცვალოს გამხმარი thyme)
- - 3 კბილი ნიორი
- - ნახევარი ლიმონის წვენი
- - 5-7 ბარდა შავი პილპილი
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ marinade. რატომ გახეხეთ წიწაკა და მარილი ხსნარში, დაამატეთ ნიორი და კვლავ გახეხეთ. განშორეთ thyme საწყისი twigs, დაამატეთ წიწაკა და ნიორი. ამას დაუმატეთ ლიმონის წვენი და ნარშარაბის სოუსი, აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
ნეკნები გაჭერით თანაბარ ნაწილად და მიღებული ნარევით გახეხეთ, შემდეგ შედეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ მომზადებული ნეკნები ტაფაში, შეწვით ცოტაოდენი ზეთით და შეწვით დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. გარნირად შეგიძლიათ მიირთვათ ბრინჯი ან კარტოფილის პიურე.
