გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და, რაც მთავარია, ჯანსაღი კერძი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მთავარი კერძი ან რაიმეს დამატება. შეიძლება არც კი იგრძნოთ, რომ ამ კოტლეტებში ხორცი არ არის.
Ეს აუცილებელია
- - 650 გრ კარტოფილი;
- - 150 გრ წითელი ოსპი;
- - 1 კომპიუტერი. ჩილი წიწაკა;
- - მწვანე ხახვის კონა;
- - cilantro (რამოდენიმე ოხრახუშით ჩანაცვლება);
- - 1 კვერცხი;
- - კოჭას ფესვი;
- - 1/4 ჩ / კ ჯავზი;
- - 50 გრ ფქვილი;
- - მარილი;
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კარტოფილი ტყავებში. გავაგრილოთ, გავაცალოთ კანი და დავჭრათ პიურეზე. ოსპი მოამზადეთ ისე, როგორც მითითებულია შეფუთვაზე.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ თესლი ჩილში და წვრილად დაჭერით. ჩამოიბანეთ cilantro და ხახვი და დაჭერით წვრილად. კარტოფილის პიურეს დაამატეთ ოსპი, ხახვი cilantro- ს და წიწაკასთან ერთად, ყველაფერი კარგად აურიეთ. ათქვიფეთ კვერცხში და მოაყარეთ გემოვნებით. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ცოტა ფქვილი, კვლავ აურიეთ ყველაფერი. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ კატლეტების დამზადება. გაახურეთ ტაფა ზეთით და ღვეზელის ფქვილის გახვევის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ საშუალო ცეცხლზე მათი შემწვარი 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ ღვეზელები არ დაიწყებს ოქროს ფერის მიღებას.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მზა ბოსტნეულის კატლეტები ქაღალდის პირსახოცზე ისე, რომ ზედმეტი ცხიმი შეიწოვება მასში. კერძი მზად არის საჭმელად.
