არის შემთხვევები, როდესაც ჩვეულებრივი ხორცის კოტლეტები მობეზრდებათ. რაღაც ახალი მინდა. თქვენს კულინარიულ ყულაბაში დაამატეთ ახალი რეცეპტი ბოსტნეულით დაჭრილი ხორცის კატლეტი!
Ეს აუცილებელია
- - 0,5 კგ დაფქული ხორცი (ღორის ხორცი და ხორცი),
- - 3 ხახვი (450 გრ),
- - 1 სტაფილო (130 გრ),
- - 0,5 კგ ბოსტნეულის ნარევი,
- - 3 ს.კ. ლ მაიონეზი (90 გ),
- - 200 გრ მყარი ყველი,
- - მარილი,
- - წიწაკა,
- - მცენარეული ზეთი,
- - კარტოფილი,
- - თეთრი პურის ნაჭერი (დარბილებული),
- - 1 კვერცხი (დაფქული ხორცისთვის).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ გაატარეთ ორი ხახვი, კარტოფილი და პური ხორცსაკეპ მანქანაში, დავამატეთ ფარშში, გავატაროთ კვერცხი, მარილი, პილპილი და მოვზილოთ. შეწვით ფორმირებულ კოტლეტებს, რომლებიც მანამდე გააბრტყელეთ პურის მარცვლებში.
ნაბიჯი 2
დარჩენილი ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, სტაფილო ზოლებად. მსუბუქად შეწვით. როგორც კი ხახვი დაიწყებს ოქროსფერს, დაამატეთ ბოსტნეული და შეწვით კიდევ 5 წუთი. წაუსვით ყველი უხეშ სახეხზე, შეურიეთ მაიონეზს.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კოტლეტი ფორმაში, ზემოდან - ბოსტნეული შერეული ყველით და გააგზავნეთ ღუმელში. როდესაც ყველი მთლიანად გადნება, კერძი მზადაა.
