ჩიპები და ჩიპები მტრები არიან როგორც ჯანმრთელობისთვის, ასევე ფორმისთვის. უფრო მეტიც, ბევრი დიეტა გულისხმობს კარტოფილის დიეტადან საერთოდ ამოღებას! ყველას არ შეუძლია გემოვნების შეღავათებისა და საშუალებების გამო უარი თქვას ხელმისაწვდომ და უნივერსალურ ძირეულ ბოსტნეულზე … ამ სტატიაში - რამდენიმე იდეა, თუ როგორ უნდა დააკმაყოფილოთ ვნება კარტოფილით, სხეულის დაზიანების გარეშე
პრაქტიკაში ხედავთ, რომ არ არის საჭირო ზეთით ღრმა შემწვარი კარტოფილის გემრიელი კერძის მისაღებად. ცოტა ლამაზი - და შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს!
1. მოამზადეთ, მაგალითად, ხელნაკეთი ჩიფსები - ვფიქრობ, ისინი განსაკუთრებით ოჯახის უფროს წევრებს მოეწონებათ.
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. მოხარშეთ კარტოფილი 5 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ წყალი. დავჭრათ ძირეული ბოსტნეული ნაჭრებად და გავაშროთ ქაღალდის პირსახოცებზე. მსუბუქად წაუსვით წებოვან საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთით. მსუბუქად ათქვიფეთ ერთი კვერცხის ცილა წიწაკითა და მარილით (ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი გემოვნებით) და გააფართოვოთ მომავალში ჩიფსები. თანაბრად გაანაწილეთ ტაფაზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 35 წუთი. ნაჭერი გამოცხობის დაწყებიდან 20 წუთის შემდეგ გადააბრუნეთ მეორე მხარეს.
2. კლასიკური პიურე კარტოფილი შეიძლება ცხიმიანი რძის ნაცვლად უცხიმო რძით მოხარშოთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნაღები კარაქის ნაცვლად.
3. კარტოფილს დაასხით მდუღარე წყალი. გავაცხელოთ ღუმელი 200 გრადუსზე. შეურიეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთთან. კარტოფილი ჩაყარეთ ნარევში, მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე და აცხვეთ 50 წუთის განმავლობაში.
4. და კარტოფილის მომზადების ყველაზე სასარგებლო გზა, რა თქმა უნდა, მათ ფორმაშია. მშვენიერია ასეთი კარტოფილის მირთმევა უცხიმო იოგურტით, სადაც პირველად აურიეთ სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით!
5. კარტოფილი და ხახვი წვრილად დაჭერით და 15 წუთით ჩადეთ ყინულ წყალში. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გადაწურეთ და გაშრეს. განათავსეთ ღუმელში გამოსაყენებელ ჭურჭელზე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოაყარეთ გახეხილი ჯავზი. ჩაასხით 600 მლ ბოსტნეულის ბულიონი ნიორთან ერთად. ზემოდან მოაყარეთ კარაქის რამდენიმე პატარა კუბი და გამოაცხვეთ 1,5 საათის განმავლობაში.
