ეს კერძი ძალიან პოპულარულია და ყველას მოსწონს. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ კარტოფილის გემო სხვადასხვა არომატული სოუსებისა და მწვანილის დამატებით. ასევე, კვარტალში გამომცხვარ კარტოფილს შეუძლია სათანადო ადგილი დაიკავოს სადღესასწაულო ან სადილის სუფრაზე.
Ეს აუცილებელია
- - ნიორი - სურვილისამებრ;
- - მშრალი მწვანილი;
- - მარილი - 2/3 tsp;
- - მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- - კარტოფილი - 10 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი სასურველია იგივე ზომის იყოს. გააცალეთ იგი. შეავსეთ დიდი ქვაბი ცივი წყლით და დაამატეთ გაწმენდილი კარტოფილი. წყალი ხელს შეუშლის კარტოფილის დაბნელებას და დახვევას. ამოიღეთ ტუბერები წყლიდან, გაჭერით სიგრძეზე 4 ნაწილად და მოათავსეთ პლასტმასის ტომარაში. ჩაასხით მცენარეული ზეთი, დაამატეთ მშრალი მწვანილი და მარილი.
ნაბიჯი 2
სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ პრესით დაჭერილი ნიორი. ააფეთქეთ ტომარა და გააცალეთ იგი.
ნაბიჯი 3
შეანჯღრიეთ ტომარა ისე, რომ მარილი, სანელებლები და ზეთი თანაბრად ნაწილდება კარტოფილზე. გამოაცხვეთ ცხობის ფურცელი პერგამენტის ან კილიტაზე. რა თქმა უნდა, არ უნდა დაფაროთ, მაგრამ შემდეგ უნდა დაიბანოთ. განათავსეთ კარტოფილის მეოთხედი საცხობ ფორმაზე.
ნაბიჯი 4
ღუმელი დააყენეთ 220oC- ზე და შიგნით მოათავსეთ საცხობი ფურცელი. გამოაცხვეთ კარტოფილი, სანამ არ გახდება ნაზი და ხრაშუნა. მიირთვით ცხელი ან თბილი ცივი რძით, კეფირით, დადუღებული გამომცხვარი რძით ან ჟელესთან ერთად. ასევე შეიძლება მიირთვათ უბრალო პომიდვრის სალათთან ერთად.
