ჭარხალი ჩვენი სუფრის ხშირი სტუმარია. ეს არის ჯანსაღი ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებსა და მინერალებს, მისი დახმარებით შეგიძლიათ ორგანიზმიდან გამოყოთ ტოქსინები და ტოქსინები. იგი შეიცავს ისეთ ელემენტს, სასარგებლოა ახალგაზრდული კანისა და ჯანმრთელი ძვლებისთვის, როგორიცაა კვარცი. მოხარშული და განსაკუთრებით გამომცხვარი ჭარხალი ინარჩუნებს თავის მთავარ სასარგებლო თვისებებს და თვისებებს. მასში შემავალი ბეტაინი არ განადგურდება სითბოს დამუშავების დროს. ნებისმიერი კერძისთვის: სალათები, პიურე სუპები და კარპაჩიოები, შეგიძლიათ სახლში გამოაცხოთ ჭარხალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ საშუალო ზომის ჭარხალი, დაჭრილი კუდები, გაამშრალეთ ქაღალდის სამზარეულოს პირსახოცით ან ხელსახოცით.
ნაბიჯი 2
თითოეული ძირეული ბოსტნეული მჭიდროდ გადაიტანეთ კილიტაში და კბილის ჯაგრისით გაუკეთეთ რამდენიმე ხვრელი.
ნაბიჯი 3
პატარა საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ უხეში მარილის ფენა და ზემოდან მოათავსეთ ჭარხალი. გააცხელეთ ღუმელი, მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ჭარხლით და გამოაცხვეთ საათნახევარი 220 ° C ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 4
გამორთეთ ღუმელი, დატოვეთ ჭარხალი, რომ ცოტათი გაცივდეს შიგნით, გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთი. ამის შემდეგ ისინი საკმაოდ მზადაა გამოსაყენებლად და მათგან მრავალფეროვანი კერძების დამზადება შეგიძლიათ.
