ორაგულის სალათი სადღესასწაულო კერძია. ამ თევზს აქვს დელიკატური და ამავე დროს გამოხატული გემო. ამ თევზის შესანიშნავი კომბინაცია სხვა პროდუქტებთან ერთად არა მხოლოდ სადღესასწაულო სუფრას დაამშვენებს, არამედ სასიამოვნო გემოთი სტუმრებს გთხოვთ.
Ეს აუცილებელია
- დამარილებული ორაგული - 400 გ,
- მაგარი ყველი - 200 გ,
- კარტოფილი - 3 ცალი,
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი,
- მწვანე ვაშლი - 3 ცალი,
- ხახვი - 3 ცალი,
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ,
- მაიონეზი - 300 გ,
- სალათის ფოთლები - რამოდენიმე,
- წითელი ხიზილალა - 50 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კარტოფილი და კვერცხი. მაგარი და სუფთა. გახეხეთ კარტოფილი უხეში სახეხით. კვერცხები გაყავით თეთრებად და გული, გახეხეთ ყველაფერი ცალკე. ვაშლი და ყველიც გახეხეთ.
ნაბიჯი 2
კანი ხახვი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები. სითბოს მცენარეული ზეთი. დაამატეთ ხახვი და შეწვით ოქროსფრად.
ნაბიჯი 3
თევზი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
ჩაყარეთ სალათი ფენებად ფირფიტაზე. გადააფარეთ თითოეული ფენა მაიონეზით. ჯერ მოათავსეთ ორაგული და შემწვარი ხახვი. მეორე ფენა არის კარტოფილი. შემდეგ ვაშლი, შემდეგ ყველი. მეხუთე ფენა ცილებია. დაასრულეთ ფენები გულითა და ყველით.
ნაბიჯი 5
მოსავლის სალათი უნდა შეინახოთ მაცივარში 3 საათის განმავლობაში უკეთესი გაჟღენთის მიზნით.
მორთეთ სალათის ფოთლებით და წითელი ხიზილალით სალათის მირთმევამდე.
