თევზი ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის და უბრალოდ უნდა იყოს ყველა ადამიანის დიეტაში. მისი მომზადება ისევე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა, მით უმეტეს, რომ უამრავი გზა არსებობს. მაგრამ იმისათვის, რომ თევზმა განსაკუთრებული გემო შეიძინოს, აუცილებლად უნდა გამოიყენოთ ლიმონი ან მისი წვენი. მაგრამ ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს, თორემ ციტრუსი თევზის გემოს ოდნავ მწარე გახდის.
Ეს აუცილებელია
- - ვარდისფერი ორაგული 800 გ
- - ლიმონი 2 ცალი.
- - ხახვი 1 თავი
- - მცენარეული ზეთი 2 ს.კ.
- - წიწაკის ნარევი
- - მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ ვარდისფერი ორაგული ნაწილებად, ხახვი ნახევრად რგოლებად, ერთი ლიმონი პატარა ნაჭრებად გამოწურეთ წვენი მეორე ლიმონისგან.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ თევზი მინის ან მინანქრის ჭურჭელში, დაასხით ციტრუსის წვენი, მარილი და პილპილი და დატოვეთ მარინად 15-20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ თევზი საცხობ ფორმაში, თავზე ხახვი, შემდეგ კი ლიმონის ნაჭრები. გამოაცხვეთ ყველა ინგრედიენტი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.
ნაბიჯი 4
როგორც თევზის გვერდითი კერძი, ბრინჯი ან კარტოფილი იდეალურია. არ დაგავიწყდეთ მორთვა ოხრახუში ან კამა.
