Starfish არის გიჟურად გემრიელი სადღესასწაულო სალათი, რომელიც ვარსკვლავის ფორმისაა. შედგება ახალი წვნიანი კიტრის, მოხარშული კარტოფილის, მადისაღმძვრელი წითელი თევზის, ნაზი მოხარშული კვერცხის, გემრიელი კრაბის ჩხირებისგან სალათისგან. გემო დელიკატური, მსუბუქი და სუფთაა.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრამი კრაბის ჩხირები;
- - 300 გრამი კარტოფილი;
- - 2 კვერცხი;
- - 100 გრამი კიტრი;
- - 150 გრამი წითელი თევზის ფირფიტები;
- - არაჟანი ან მაიონეზი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ კარტოფილი, გარეცხეთ, მოხარშეთ კანში მარილიან წყალში 20 – დან 30 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია კარტოფილის ტიპზე.
ნაბიჯი 2
აიღეთ კვერცხი, მოხარშეთ, მდუღარე წყლის შემდეგ 10 წუთი უნდა გასტანოთ. ამოიღეთ კვერცხები და მოათავსეთ ცივი წყლის ჭურჭელში, რომ გაგრილდეს. კარტოფილის მოხარშვის შემდეგ გააცალეთ კანი, გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
აიღეთ მწნილები, გახეხეთ წვრილ სახეხზე, გამოწურეთ სითხე. აიღეთ კრაბის ჩხირები და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ კვერცხები ჭურვიდან, გახეხეთ. აიღეთ დიდი ბრტყელი ფირფიტა, მოაყარეთ დაჭრილი კარტოფილი მაიონეზით. განათავსეთ ნარევი მომზადებულ ფირფიტაზე ხუთქიმიანი ვარსკვლავის ფორმის სახით.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ კიტრი კარტოფილის თავზე, მსუბუქად მარილი, დაასხით მაიონეზი. კიტრს დაადეთ კრაბის ჩხირები, დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი და მოასხით მაიონეზიც.
ნაბიჯი 6
გაანადგურა კვერცხი მაიონეზით და მარილის მარილი. განათავსეთ ნარევი კრაბის ჩხირების თავზე. აიღეთ ნებისმიერი წითელი თევზის თეფშები, დაფარეთ სალათი ამ ფირფიტებით.
ნაბიჯი 7
ფრთხილად წამოაყენეთ წითელი თევზის ნაჭრები დიაგონალზე.
ნაბიჯი 8
კრაბის ჩხირების დარჩენილი ნაწილი დავჭრათ 1 მმ ნაჭრებად და დავალაგოთ კიდის გასწვრივ, როგორც შეწოვის თასები.
