ეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი სალათიცაა. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო იოდს, რომელიც მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმში, სალათის ინგრედიენტების კომპეტენტური შერჩევის წყალობით.
Ეს აუცილებელია
- • დაკონსერვებული კალმარი - 250 გ;
- • ზღვის კომბოსტო - 300 გ;
- • ბრინჯი - 100 გ;
- • ხახვი-turnip - 80 გ;
- • კიბორჩხალის ჩხირი (ხორცი) - 100 გ;
- • მოხარშული კრევეტები - 200 გ;
- • Crayfish კისრები საკუთარ წვენში - 100 გ;
- • საშუალო ზომის ნარინჯისფერი - 1 ცალი;
- • ქათმის კვერცხი - 5 ცალი;
- • არგულას სალათი - 250 გ;
- • ბუნებრივი იოგურტი დანამატების გარეშე - 150 გ;
- • ზეთის ხილის ზეთი - 40 გ;
- • დაჭრილი კამა მწვანილი - 10 გრ;
- • სუნელები, წიწაკა და მარილი - გემოვნებით;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ბრინჯი დამარილებულ წყალში და გააგრილეთ. გადაიტანეთ თასში, სადაც სალათი შეგროვდება. დაჭერით ზღვის მცენარე და დაამატეთ თასში.
ნაბიჯი 2
გადაწურეთ მარილწყალი კალმარის ქილადან. გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით. გადაიტანეთ სალათის თასში. წინასწარ მოხარშული კრევეტებისგან გააცალეთ ჭურვი და დაუმატეთ სალათს.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ რუკოლა, ხელებით ოდნავ გაანადგურეთ და სალათის თასში ჩადეთ. ხახვიდან გააცალეთ კანი. გარეცხეთ და დაჭერით წვრილ, თითქმის გამჭვირვალე ნახევარ რგოლებად.
ნაბიჯი 4
კრაბის ჩხირები (ხორცი) წვრილად დაჭერით და დაამატეთ სალათს. წვნიანი ქილადან გამოწურეთ კრაზანას კისერებით, კისრები კი სალათზე გადაიტანეთ. გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით ჩანგლით, დაამსხვრიეთ ისინი. მოათავსეთ თასში სალათთან ერთად.
ნაბიჯი 5
აურიეთ სალათი და მოაყარეთ იოგურტი. სეზონი, მარილი და პილპილი. ისევ აურიეთ სალათი.
ნაბიჯი 6
ახალი ფორთოხლისგან, მისი გარეცხვის შემდეგ, გამოწურეთ წვენი ციტრუსის წვენის გამოყენებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ელექტრო. ჩაასხით სალათში და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 7
სალათი გადაიტანეთ ლამაზ ღრმა სალათის თასში, რომელშიც უნდა მიირთვათ და ახალი დაჭრილი კამა მოაყაროთ. ზეთისხილი დაალაგეთ შემთხვევითი წესით სალათის თავზე.
სალათის მომზადება მარხვის დროსაც შეიძლება. მაგრამ ამ შემთხვევაში, კვერცხი და იოგურტი უნდა მოიხსნას რეცეპტიდან. ეს სალათი უნდა იყოს სუნელი მცენარეული ზეთით.
