მარწყვის კომპოტი უყვართ არა მხოლოდ მოზარდებს, არამედ ბავშვებს! რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ზამთარში კომპოტის ქილა გახსნა, ახალი მარწყვის არომატით ტკბობა და თბილი ზაფხულის გახსენება? არომატული მარწყვის კომპოტი პიტნისა და მოცხარის სიროპით არის შესანიშნავი სასმელი სადღესასწაულო სუფრისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - მარწყვი - 2.5 ჭიქა,
- - შაქარი - 1 მინა,
- - წყალი - 3 ლ,
- - მოცხარის წვენი (შავი ან წითელი) - 1 ჭიქა,
- - პიტნის ფოთლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვემოთ აღწერილი განლაგება არის 3 ლიტრიანი ქილა. გააცალეთ მარწყვი, რამდენჯერმე კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. გავაჩეროთ. ჩაასხით კენკრა მომზადებულ სუფთა, მშრალ ქილებში. მარწყვის რაოდენობა შეიძლება ოდნავ გაიზარდოს მათი ზომიდან გამომდინარე - მთავარია, რომ ქილა დაახლოებით მესამედით იყოს სავსე. დაუმატეთ პიტნის ფოთლები.
ნაბიჯი 2
ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოამზადოთ სიროფი: აურიეთ შაქარი წყლით და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ მთლიანად არ გაიხსნება. ჩაასხით მოცხარის წვენი.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მარწყვი ქილებში მიღებული მდუღარე სიროფით, დაუყოვნებლივ გააბრტყელეთ ჰერმეტულად სახურავები (ადრე ადუღეთ წყალში). ფრთხილად გადააბრუნეთ ქილები და გადააფარეთ პლედი ერთი დღის განმავლობაში. მზა კომპოტი შეინახეთ გრილ ადგილას.
ნაბიჯი 4
შეეცადეთ მიიღოთ მწიფე მარწყვი მკვრივი რბილობით. ასეთი კენკრადან კომპოტი უფრო მდიდარი და არომატული გამოვა.
