ეს რეცეპტი პოპულარული იყო 15-20 წლის წინ. დღეს Zebra ტორტი პოპულარობის ახალ ტალღას განიცდის. და ეს ღირს. "ზებრა" - დელიკატური, ჰაეროვანი, ორიგინალური ჭრილობის ნიმუშით, მოსწონს როგორც ბავშვებში, ასევე მოზარდებში. ეს ტორტი განსაკუთრებით გემრიელია, მზადდება ჩვენი დედების რეცეპტის მიხედვით.
Ეს აუცილებელია
-
- Საუკეთესოსთვის:
- კვერცხი - 3 ცალი
- შაქარი (1, 5 ჭიქა);
- მარგარინი (1 შეფუთვა);
- არაჟანი (200 გრ);
- ფქვილი (1, 5 ჭიქა);
- გამაფხვიერებელი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი სოდა);
- კაკაო (2 სუფრის კოვზი).
- მინანქრისთვის:
- არაჟანი (2 სუფრის კოვზი);
- კარაქი (50 გრ);
- შაქარი (3 სუფრის კოვზი);
- კაკაო (2 სუფრის კოვზი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დარბილებული მარგარინი შაქრით გახეხეთ ღრმა თასში.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი და კვლავ მოურიეთ.
ნაბიჯი 3
შემდეგ, თანდათანობით შეიტანეთ ფქვილი მიღებულ მასაში.
ნაბიჯი 4
ცომს დაუმატეთ გამაფხვიერებელი ან სოდა (ნახევარი ჩაის კოვზი). შეგიძლიათ სოდა ჩააქროთ ლიმონის წვენით ან ძმრით, უკიდურეს შემთხვევაში - ლიმონმჟავით.
ნაბიჯი 5
ცომი გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად, ერთს დაამატეთ კაკაო და აურიეთ.
ნაბიჯი 6
აიღეთ საცხობი ფორმა, წაუსვით მცენარეული ზეთი. ფორმაში ჩაასხით ან მუქი ან მსუბუქი ცომი სუფრის კოვზით სათითაოდ. ეს თქვენს ტორტს ზოლიან ნიმუშს მისცემს.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ცომი შევსებული გაცხელებულ ღუმელში. აცხვეთ 180-200 გრადუსზე 40-50 წუთი.
ნაბიჯი 8
სანამ ქერქი აცხობს, შექმენით ნამცხვრის ნამცხვარი. ამისათვის აიღეთ არაჟანი, კარაქი, შაქარი და კაკაო, აურიეთ პატარა ქვაბში. განათავსეთ ყველაზე მცირე სითბო გაზქურაზე და მუდმივად ურიეთ. თქვენ უნდა საზ სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა.
ნაბიჯი 9
მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი გამოიღეთ ღუმელიდან, დაუყოვნებლივ უნდა მოაცილოთ იგი ფორმიდან და დაასხით ნაყინი. ნამცხვარი შეგიძლიათ მოაწყოთ ნიგოზით, მანდარინის ნაჭრებით, მარწყვით. საერთოდ, რაც გინდა. Გემრიელად მიირთვით!
