ლავაშის როლი მშვენიერი, გემრიელი და სწრაფი საუზმეა. ამავდროულად, თითქმის ნებისმიერი საკვები, რომელიც მთავრდება მაცივარში, შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც შევსება.
Ეს აუცილებელია
- - lavash - 1 ფურცელი;
- - დამუშავებული ყველი - 200 გრ;
- - ოდნავ დამარილებული ორაგული - 200 გ;
- - სალათის ფოთლები;
- - ლიმონი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ლავაშს წაუსვით მაგიდაზე და გახეხეთ ყველის თანაბარი ფენა. ყველის გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერი შემავსებლის საშუალებით, მაგრამ ეს არის ბუნებრივი ნაღების პროდუქტი დანამატების გარეშე, რომელიც საუკეთესოდ ხაზს უსვამს თევზის გემოს. დამუშავებული ყველის ჩანაცვლება ხაჭოთი შეიძლება. მთავარია, რომ მას აქვს კრემისებური კონსისტენცია და ადვილად ვრცელდება პიტას პურზე.
ნაბიჯი 2
თევზი დავჭრათ პატარა, თხელ ნაჭრებად. არ აქვს მნიშვნელობა გირჩევნიათ ორაგული ან კალმახი. რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ chum ორაგული ან თუნდაც ოდნავ დამარილებული ქაშაყი. წითელი თევზი შეიძლება იყოს დამარილებული ან მსუბუქად შებოლილი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა გემოვნების პრეფერენციაზე იმყოფება ის ადამიანი, ვინც ამ კერძს ამზადებს.
ნაბიჯი 3
სალათის ფოთლები კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში. შეანჯღრიეთ ზედმეტი ტენიანობა და გაამშრალეთ მზა მწვანილი ქაღალდის პირსახოცით. მოაცილეთ ფეხები და გაფუჭებული ფოთლები.
ნაბიჯი 4
პიტას პურს წაუსვით სალათი ისე, რომ ყველი დაფარული იყოს. განათავსეთ თევზის ნაჭრები თავზე. სვით ცოტა ლიმონის წვენით.
ნაბიჯი 5
ნაზად გადაახვიეთ რულეტი, პიტას პური მჭიდროდ გადაუგრიხეთ. შეახვიეთ კერძი პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ბასრი დანის გამოყენებით პიტას პური დაჭერით 1-1,5 სმ სისქის ნაჭრებად, დადეთ ბრტყელ თეფშზე და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!
