ლავაშის რულეტი წარმოუდგენლად გემრიელი სადღეგრძელოა, რომელსაც ამზადებენ ძალიან სწრაფად და მარტივად. ეს კერძი, თუ ლამაზად მოჭრილია და მწვანილით არის გაფორმებული, ადვილად ემსახურება სადღესასწაულო სუფრას.
Ეს აუცილებელია
- - ერთი წვრილი პიტას პური;
- - 150-200 გ მსუბუქად დამარილებული ორაგული;
- - 200 გრ დამუშავებული ყველი;
- - ერთი ბულგარული წიწაკა;
- - რამოდენიმე კამა;
- - ორი კვერცხი;
- - მაიონეზი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა ჩადოთ გამდნარი ყველი მაცივარში, ან უკეთესად საყინულეში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გახეხეთ იგი უხეშ სახეხზე (ჩვეულებრივი ძეხვის ყველი და ყველი ბრიკეტებში, სხვადასხვა დანამატებით, შესაფერისია საჭმლის მოსამზადებლად).
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ კვერცხი მოხარშვამდე და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
მსუბუქად დამარილებული ორაგული ფრთხილად დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
კამა კარგად ჩამოიბანეთ და დაჭერით. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, მოაცილეთ თესლი და დაჭერით წვრილად და წვრილად (ნებისმიერი ფერის წიწაკა გააკეთებს, თუ წიწაკა არ არის, მისი პომიდორით ჩანაცვლება შეიძლება).
ნაბიჯი 4
ღრმა თასში შეურიეთ კვერცხი, კამა და პილპილი, მარილი გემოვნებით და სეზონი მაიონეზით (მაიონეზი შეიძლება ჩაანაცვლოს არაჟნით, იოგურტით ან ჩვეულებრივი კეფირით, შეგიძლიათ აქ ექსპერიმენტები ჩაატაროთ).
ნაბიჯი 5
თქვენს წინ გაანაწილეთ პიტას პური, წაუსვით მას კვერცხისა და წიწაკის ნარევი თხელ ფენად (გამოიყენეთ ნარევის მხოლოდ ნახევარი), შეეცადეთ ყველაფერი თანაბრად გადაანაწილოთ.
შემდეგ განათავსეთ ორაგულის ნაჭრები და მოაყარეთ ყველაფერი გახეხილი გამდნარი ყველით.
გააკეთეთ მეორე ფენა ანალოგიურად: წიწაკისა და კვერცხის, ორაგულის, ყველის ნარევი.
ნაბიჯი 6
ნაზად გადაიტანეთ პიტას პური, შეეცადეთ როლი ძალიან მკვრივი იყოს. შეფუთეთ იგი პლასტმასში და შეინახეთ გრილ ადგილას მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
დროის გასვლის შემდეგ, დაჭრილი რულეტი პატარა ნაჭრებად, დაამშვენებს და ემსახურება.
