ზოგჯერ ჩნდება რაიმე გემრიელი კერძის ჭამის სურვილი, რომელიც განსხვავდება ყოველდღიური ცხოვრებისგან. შეეცადეთ გააკვირვოთ თქვენი მეგობრები, ოჯახის წევრები და ახლობლები, მოამზადოთ მათთვის კალმარის სალათი, ბევრი დრო არ დახარჯოთ.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრამი გაწმენდილი კალმარი;
- - 2 დიდი სტაფილო;
- - 2 ცალი მწნილი;
- - 4 ცალი დიდი კარტოფილის ტუბერები;
- - ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- - 3 სუფრის კოვზი არაჟანი (უცხიმო);
- - 3 სუფრის კოვზი მწვანე ბარდა (დაკონსერვებული);
- - ლიმონის წვენი, სანელებლები, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კალმარები გარეცხილია ცივ გამდინარე წყალში და ზემოდან მსუბუქად ასხურებენ ლიმონის წვენს. მოათავსეთ ქვაბში ოდნავ დამარილებული წყლით და ადუღეთ დაახლოებით 5 - 7 წუთი, შემდეგ გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე და დაჭერით ზოლებად.
ნაბიჯი 2
კარტოფილი კარგად გარეცხილია, მოხარშული ფორმით, შემდეგ გაცივებული და გაწმენდილი. ნაზად დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
კვერცხები მაგრად მოხარშული, ჭურვები ამოღებულია და წრეებად დაჭრილი. სტაფილო გარეცხილი, peeled და დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. სასურველია პიკელებული კიტრი წყალში ჩამოიბანოთ, შემდეგ დაჭრილიყო პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ კალმარები სალათის თასში, მარილი, პილპილი და დაუმატეთ მწვანე ბარდა. განათავსეთ სტაფილო, მწნილი და კარტოფილი თავზე. შეურიეთ ყველაფერი ძალიან ფრთხილად და სეზონი უცხიმო არაჟანთან ერთად. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ ზემოდან მოაწყოთ მოხარშული კვერცხის წრეები.
