თუ ზღვის პროდუქტები გიყვართ, მაშინ მოგეწონებათ ეს რეცეპტი. მსუბუქი კალმარის სალათი დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. აღმოჩნდა, რომ ეს ძალიან კმაყოფილი და ჯანმრთელია, რადგან კალმარის ხორცი შეიცავს უამრავ ცილას და ვიტამინებს.
Ეს აუცილებელია
- - კალმარის 3 გვამი;
- - მარილი 1 ჩ / კ;
- - შაქარი 1 ჩ.კ;
- - წიწაკის მარცვალი 5-7 ცალი;
- - 2-3 დაფნის ფოთოლი;
- - ძმარი 1 სუფრის კოვზი;
- - გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი 1 ჭიქა;
- - კვერცხი 3 ცალი;
- - კამა;
- - მწვანე ხახვი;
- - მაიონეზი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოვხარშოთ ბრინჯი, კვერცხი. ბრინჯი უნდა იყოს მტვრიანად, უმჯობესია არ მოხარშოთ იგი ოდნავ ვიდრე მოხარშოთ. მომზადების შემდეგ სჯობს ცივი წყლით ჩამოიბანოთ.
ნაბიჯი 2
კალმარის დასადუღებლად ადუღეთ 1 ლ წყალი. დაუმატეთ მარილი, შაქარი, დაფნის ფოთლები, წიწაკა და ძმარი. გავაჩეროთ მარინადი 3-5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კამა. გალღობილი და გაწმენდილი კალმარის გვამები ჩაყარეთ მდუღარე მარინადში, გამორთეთ ცეცხლი და დაფარეთ ტაფა სახურავით. დატოვეთ კალმარი 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
მაგრად მოხარშული კვერცხი, წაუსვით უხეშ სახეხზე და დაამატეთ ბრინჯი.
ნაბიჯი 4
ხახვი და კამა წვრილად დაჭერით, დაამატეთ სალათს.
ნაბიჯი 5
კალმარი დაჭერით ზოლებად ან რგოლებად, როგორც გსურთ.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ მარილი გემოვნებით, მაიონეზი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
