ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვნებიდან, კალმარი მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულად ითვლება. დღეს ბრწყინვალედ ყიდვის შესანიშნავი შესაძლებლობა არსებობს თითქმის ნებისმიერი ფორმით - მაგალითად, გაცივებული ან დაკონსერვებული. ეს საკვები მდიდარია ტაურინით და ცილებით. ის ძალიან დამაკმაყოფილებელია და ამავე დროს დიეტადან მიეკუთვნება დაბალკალორიულ საკვებს.
კალმარი სასარგებლო პროდუქტია
კალმარი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებს, რომლებიც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. კერძოდ, ის მდიდარია E, B, C და PP ვიტამინებით. იგი ასევე შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს: ფოსფორს, სელენს, იოდს, რკინას და სპილენძს. ენდოკრინოლოგები აღნიშნავენ, რომ კალმარა შეიცავს იოდს, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ძალიან წარმატებით გაუმკლავდეთ ფარისებრი ჯირკვლის სხვადასხვა დაავადებებს.
ამ ზღვის პროდუქტების მიღება შეუძლიათ იმ ადამიანებსაც კი, ვისაც კუჭის პრობლემები აქვთ.
რაც შეეხება იმ ადამიანებს, რომლებიც აქტიურ ცხოვრების წესს ატარებენ, მათ უბრალოდ უნდა მიირთვან კალმარები, რადგან ისინი უამრავ ცილას შეიცავს, რომლის დახმარებითაც კუნთების ტონუსი შენარჩუნდება და მათი მასა იზრდება.
კალმარისგან შეგიძლიათ უზარმაზარი კერძების გაკეთება, მთავარია თქვენი ფანტაზია აჩვენოთ. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ასეთ ზღვის პროდუქტებს ადვილად შეუძლიათ ურთიერთქმედება დიდი რაოდენობით კვების პროდუქტებთან.
დაკონსერვებული კალმარის სალათი "გაზაფხულის განწყობა"
საგაზაფხულო განწყობის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 100 გრამი ჩინური კომბოსტო;
- 100 გრამი ყვითელი ბულგარული წიწაკა;
- 100 გრამი მწვანე ბარდა;
- 100 გრამი წითელი ბულგარული წიწაკა;
- 250 გრამი დაკონსერვებული კალმარა.
ზემოთ ჩამოთვლილი ყველა ინგრედიენტის მოჭრა საჭიროა სხვადასხვა გზით. ეს არის წითელი წიწაკა - დიდ კუბიკებში, კალმარი - ზოლებად, კომბოსტო - წვრილ ზოლებად და ყვითელი წიწაკა - პატარა კუბიკებად. შემდეგ აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და მოაყარეთ მზა კალმარის სალათი ზეითუნის ზეთით.
კალმარის მსუბუქი სალათი ასტიმულირებს ტვინს, იყოს აქტიური და პროდუქტიული.
დაკონსერვებული კალმარის სალათი "ზღვის სიღრმე"
ზღვის სიღრმის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- 1 ახალი კიტრი;
- 150 გრამი მწვანე ბარდა;
- 150 გრამი მწვანე ბულგარული წიწაკა;
- 1 კონა ოხრახუში;
- 1 სუფრის კოვზი კაპერსი;
- 1 კამა კამა;
- 200 გრამი დაკონსერვებული კალმარა.
ყველა მომზადებული ინგრედიენტი დაჭრილი და შერეული უნდა იყოს. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ზეითუნის ზეთი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ მოაყაროთ მზა კალმარის სალათი მწიკვი მშრალი კელპის საშუალებით.
იმის გამო, რომ დღეს არსებობს შესაძლებლობა შეიძინოთ მზა კალმარები, თქვენ არ გჭირდებათ მათი კანი და შენარჩუნება, სალათები ამ ზღვის დელიკატური კერძებით ახლა ადვილი და უპრობლემო ბიზნესია.
