ჩიზქეიქსმა დიდი ხანია მოიპოვა დიდი რაოდენობით ხალხის სიყვარული. ეს დესერტი, არაჩვეულებრივი სახელის მიუხედავად, სახლში სახლის პირობებში საკმაოდ მარტივია მომზადება.
Ეს აუცილებელია
- • 220 გ კრეკერი (უმარილო);
- • 450 გრ ხაჭო;
- • 15 გრ ჟელატინი;
- • 230 გრ კრემი (სქელი);
- • 3 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი;
- • 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი;
- • 120 გრ კარაქი (გამდნარი);
- • 170 გრ შაქრის შაქარი;
- • 400 გრ მწიფე კენკრა;
- • 250 გრ ცხიმიანი ბერძნული იოგურტი;
- • სახამებლის 2 სუფრის კოვზი;
- • მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოამზადეთ თქვენი კრეკერები. ამის გაკეთება, ისინი უნდა გაანადგურა ბლენდერით, შედეგად, ძალიან მცირე crumb უნდა ჩამოყალიბდეს.
ნაბიჯი 2
დამსხვრეულ კრეკერებში უნდა დადოთ დარბილებული კარაქი, 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი და ასევე ძალიან ცოტა მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
აიღეთ მრგვალი ფორმა მომავალი დესერტისთვის და მიღებული ნარევი გადაიტანეთ მასში. ეს უნდა იყოს ფრთხილად tamped სახით, ხოლო არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საკმარისად მაღალი მხარეები.
ნაბიჯი 4
შემდეგ თქვენ უნდა მოამზადოთ ჟელატინი. ეს უნდა გაკეთდეს ისე, როგორც აღწერილია პაკეტში მითითებულ ინსტრუქციებში. მომზადებული ჟელატინი უნდა იყოს შერეული ბერძნული იოგურტის სწორი რაოდენობით.
ნაბიჯი 5
ხაჭოს ყველი ჩადეთ ღრმა ჭიქაში და მიქსერით ათქვიფეთ. ამის შემდეგ ჩადეთ მასში შერეული ჟელატინი იოგურტთან, ვანილინთან, შაქრის პუდრთან და დაამატეთ ცოტა მარილი. შემდეგ კვლავ აურიეთ მიღებული მასა მიქსერის გამოყენებით.
ნაბიჯი 6
თანდათანობით და ძალიან ნაზად ჩაასხით კრემი ათქვეფილ მასაში. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, რომ მასა ჰაეროვანი დარჩეს. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 7
მიღებული ათქვეფილი მასა გადაიტანეთ მზა ფორმაში. საჭიროა მისი გათანაბრება, შემდეგ კი ფორმა უნდა განთავსდეს მაცივრის თაროზე მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
ჩამოიბანეთ კენკრა და გადაიტანეთ ღრმა ქვაბში. შემდეგ დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და სახამებელი. გავაცხელოთ ნარევი სანამ არ გასქელდება. ჩაასხით გაცივებული ჩიზქეიქი კენკრის მომზადებული ნარევით.
ნაბიჯი 9
ამის შემდეგ საჭიროა დესერტის განთავსება მაცივრის თაროზე კიდევ ორი საათის განმავლობაში. კენკრის ჩიზქეიკი მზად არის.
