ჩიზქეიკი რიკოტასთან და ახალ მარწყვთან ერთად ერთ საათში მზადდება. გამოდის ძალიან ორიგინალური და არომატული დესერტი.
Ეს აუცილებელია
- რვა პორციისთვის:
- - რიკოტას ყველი - 500 გრ;
- - შაქრის ორცხობილა - 200 გ;
- - მარწყვი - 400 გ;
- - კარაქი - 80 გ;
- - შაქრის შაქარი - 50 გ;
- - ჟელატინი - 15 გ;
- - ვანილის ესენცია - 1 ჩ.კ;
- - ახალი პიტნის კონა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ შაქრის ორცხობილა ბლენდერში, სანამ არ დაიშლება. დნება კარაქი, შეურიეთ ფუნთუშებს.
ნაბიჯი 2
აიღეთ მრგვალი ფორმა, წაუსვით ფუნთუშებს ფსკერის გასწვრივ, განათავსეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 3
შევსების მომზადება ახლა შეგიძლიათ. ჩაასხით ორი სუფრის კოვზი ცივი წყალი თასში, დაამატეთ ჟელატინის ტომარა, ჩაყარეთ თასი ცხელ წყალში. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ჟელატინი არ გადახურდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში მუწუკები გამოჩნდება.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ რიკოტას შაქრის პუდრა და ვანილის ესენცია. დაამატეთ ჟელატინი, კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით ნარევი ფუნთუშებზე, შედეთ ღუმელში. აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 160 გრადუსზე.
ნაბიჯი 6
მიირთვით გაცივებული რეიტინგი, მორთეთ პიტნის ფოთლებით და ახალი მარწყვით.
