ეს წვნიანი მარტივად მოსამზადებელი და დამაკმაყოფილებელია და cilantro– ს წყალობით, მისი გემო დახვეწილ ნოტს იღებს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა ლობიო;
- - 1 ხახვი;
- - 1 სტაფილო;
- - 2 პომიდორი;
- - 5 ჭიქა წყალი;
- - კოლინტროს რამდენიმე ტოტი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დალაგეთ ლობიო, რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ და გადააფარეთ ცივი წყლით მთელი ღამით (მინიმუმ 6 საათი).
ნაბიჯი 2
დილით წყალი გადაწურეთ, ლობიო ჩადეთ ქვაბში, დაამატეთ 5 ჭიქა ცივი წყალი და ცეცხლზე დადგით. გარეცხეთ ხახვი და სტაფილო, გააცალეთ კანი, წვრილად დაჭერით და დაამატეთ ქვაბში. მოხარშეთ ლობიოს დასრულებამდე.
ნაბიჯი 3
აურიეთ პომიდორი მდუღარე წყალში და შემდეგ ჩქარად ჩაყარეთ ცივ წყალში, რომ ადვილად გააცალეთ. შემდეგ დაჭერით და მოათავსეთ ქვაბში.
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ კიდევ 15 წუთი, მოაყარეთ მარილი და გადმოდგით ცეცხლიდან. სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ დაჭრილი კილანტრო.
