"დელიკატური" სალათი ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია და გემო ნამდვილად ნაზია. ჩვენ გთავაზობთ ამ სალათის მომზადებას. ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდან მიიღებთ კერძს 4 ადამიანისთვის.
Ეს აუცილებელია
- • ქათმის ხორცი (ფილე) - 500 გრ
- • კვერცხი - 7 ცალი.
- • ხახვი - 200 გრ
- • მარილი - გემოვნებით
- • მაიონეზი - გემოვნებით
- • მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი და დაჭრილი ხახვი. იმისათვის, რომ მწარე გემო არ ჰქონდეს, საჭიროა 10-15 წუთის განმავლობაში ხახვს დაასხით მდუღარე წყალი, გადაწურეთ სითხე და ჩამოიბანეთ ცივ წყალში.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე და მოხარშეთ სანამ მოხარშული. შემდეგ წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
შეწვით ტაფა მცენარეული ზეთით და სითბოს. ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი ტაფაში. სადღეგრძელო ერთი მხრიდან, შემდეგ გადაბრუნება და მეორე მხარის გაყავისფრება.
ნაბიჯი 5
მიღებული კვერცხის ბლინები დავჭრათ ზოლებად.
ნაბიჯი 6
სალათის თასში აურიეთ წვრილად დაჭრილი ქათმის ფილე, ბლინების ზოლები, დაჭრილი ხახვი, მარილი.
ნაბიჯი 7
დაამატეთ მაიონეზი და ნაზად მოურიეთ ისე, რომ არ დაირღვეს სალათის ინგრედიენტების სტრუქტურა.
"დელიკატური" სალათი მზად არის. ვისაც უყვარს სალათები მწვანილით, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
