ძალიან მსუბუქი, გემრიელი და დელიკატური სალათი, რომელიც ყველაზე ერთგულ ხორცის მოყვარულებსაც კი მოეწონებათ, მიუხედავად იმისა, რომ აქ არ არის.
Ეს აუცილებელია
- - 1 დიდი ხახვი
- - 2 კვერცხი
- - 1 დიდი მჟავე ვაშლი
- - 100 გრ ნახევრად მყარი ყველი
- - არაჟანი 15-20%
- - მაიონეზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ფრანგული სალათი სალათის თასში ფენებად. პირველი ფენა ხახვია. ჯერ აიღეთ დიდი ხახვი, გააცალეთ კანი და დაჭერით ძალიან თხელ ნაჭრებად. ხახვს დაასხით მდუღარე წყალი 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ ეს ცხელი წყალი და ჩამოიბანეთ ხახვი გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ. გავაჩეროთ წყალი. განათავსეთ ხახვი სალათის თასის ძირზე. ახლა ჩვენ ვამზადებთ არაჟნისა და მაიონეზის ნარევს ცალკე თასში 1: 1 თანაფარდობით. მთლიანი ფენა კარგად დავფარეთ ამ ნარევით.
ნაბიჯი 2
ჩვენი სალათის მეორე ფენა კვერცხისგან შედგება. კვერცხი უნდა იყოს მდუღარე. ჩვენ ვასუფთავებთ მათ ჭურვიდან, შემდეგ რუბლს შეადგენს წვრილ სახეხზე. კვერცხს დავდებთ ჩვენი სალათის მეორე ფენად ხახვის თავზე და ასევე ვასხამთ არაჟნისა და მაიონეზის ნარევს. მესამე ფენა შედგება ვაშლისგან. ჯერ გააცალეთ კანი, შემდეგ კი წაუსვით უხეშ სახეხზე. ჩვენ ვრცელდება კვერცხი, ქურთუკი არაჟანი-მაიონეზი ნარევი. ბოლო ფენა ყველია. სამი ეს წვრილ სახეხზე (გამოდის ბევრად უფრო რბილი და სასიამოვნო), ფრთხილად ჩადეთ სალათის თასში სამივე ფენის თავზე. ჩვენ მას კარგად ვფენთ ჩვენი, ასე ვთქვათ, სოუსით.
ნაბიჯი 3
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ წვრილად გახეხილი ნიგოზი ან მწვანილი (როგორც მოგეწონებათ). განათავსეთ სალათი მაცივარში და მიეცით დრო, რომ გაჟღენთილიყო ემსახურებამდე.
