ტკბილი ნამცხვრის მომზადება ნებისმიერ მსურველს შეუძლია ამ რეცეპტის მიხედვით, რადგან მას აცხობენ მხოლოდ 30 წუთის განმავლობაში. ამისათვის საჭიროა უმარტივესი ინგრედიენტები.
Ეს აუცილებელია
- - შაქარი - 0,5 ჭიქა;
- - კვერცხი - 1-2 ცალი;
- - ჯემი - 1 მინა;
- - სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- - რძე (გამომცხვარი) - 2 ჭიქა;
- - ფქვილი - არაჟნის კონსისტენციამდე (1-2 ჭიქა).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა ჩართოთ და თბილი ღუმელი. სანამ ის გათბება, შეგიძლიათ ცომი მოამზადოთ.
ნაბიჯი 2
გატეხეთ კვერცხები პირველ თასში და მსუბუქად სცემეთ. დაამატეთ შაქარი, რძე და ფქვილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ცომის მომზადება არაჟნის კონსისტენციით.
ნაბიჯი 3
წინასწარ მოამზადეთ საცხობი ფურცელი. შეზეთეთ იგი მცენარეული ზეთით და არ დაგავიწყდეთ საცხობი ფურცლის გვერდების ცხიმი.
ნაბიჯი 4
მეორე თასში აურიეთ ჯემი და სოდა სინათლის რეაქციამდე. მურაბას იღებენ თქვენი გემოვნების შესაბამისად. თუ გსურთ ნამცხვარი მსუბუქი იყოს, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის მურაბა ან მურაბა. ჟოლოს მურაბა არ გამოდგება ტკბილი ნამცხვრისთვის, რადგან ჟოლოს ორმოები მუდმივად იჭრება კბილებს შორის, რაც არც ისე სასიამოვნოა.
ნაბიჯი 5
ახლა ჩვენ ავურიოთ მზა ცომი და მურაბა სოდაში. მიღებული მასა დაასხით საცხობ ფირფიტაზე და შედეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვაცხობთ 200-250 C ტემპერატურაზე
ნაბიჯი 6
ტორტი უნდა გაიზარდოს 2-3 ჯერ სიმაღლეზე. ცხობის შემდეგ, ღვეზელი უნდა გაცივდეს ოდნავ და მიირთვათ ჩაისთან ერთად. თუ მოგწონთ ტორტები ხილის ნაჭრებით, მაშინ ცალი შეგიძლიათ დაამატოთ მზა ცომს საცხობი ფურცლის ღუმელში განთავსებამდე.
