რამდენიმე ადამიანი შეძლებს გაუძლოს შოკოლადის ნამცხვარს და მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია. შოკოლადის ნამცხვარი შესანიშნავი დესერტი იქნება ნებისმიერი შემთხვევისთვის ან სასიამოვნო დამატება ჩაის ჭიქაში ზამთრის ხანგრძლივ საღამოს.
შოკოლადის ტორტის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
- მარგარინი - 1 შეფუთვა;
- კვერცხი - 5 ცალი;
- შაქარი - 1 სტადიის.;
- კაკაო - 4 სუფრის კოვზი;
- ფქვილი - 2 სტადიის;
- ვანილინი - 1 შეფუთვა;
- კეფირი - 1 სტადიის;
- სოდა - 0,5 ჩ / კ;
- რძის შოკოლადი - 1 ბარი;
- მარილი - 0,5 ჩ.კ.
ათქვიფეთ კვერცხები ქაფში, დაუმატეთ მარილი, შაქარი, კეფირი. კეფირის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1 ბოთლი სასმელი იოგურტი ხილის ნაჭრებით. ცალკე კონტეინერში დაჭერით ფქვილით მარგარინი, დაამატეთ სოდა და ვანილინი. საფუძვლიანად აღვივების დროს, აურიეთ ორივე ნარევი. კაკაოს საუკეთესოდ დაამატებენ სტრეიტერის საშუალებით თანაბრად განაწილებისთვის. გამოცხობამდე ცოტა ხნით დადგით შოკოლადის ღვეზელის ცომი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ მას ნიგოზი, ამის გემო არ გაუარესდება.
ჩაისთვის შოკოლადის ნამცხვრის გამოსაცხობად გამოიყენეთ საშუალო დიამეტრის ღრმა კონტეინერი. კონტეინერის ქვედა ნაწილი ზეთოვანია მცენარეული ზეთით, ცომი 40 წუთის განმავლობაში გაცხელებულ ღუმელში შეედინება.
ამასობაში რძის შოკოლადის ფილა დნება წყლის აბაზანაში. როდესაც შოკოლადის ნამცხვარი მზად იქნება, ის ლამაზ ფორმაში უნდა მოათავსოთ და ზემოდან ნაზად დაასხით გამდნარი შოკოლადი. როდესაც კერძი ოდნავ გაცივდება, შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი დესერტი.
