ალჟირული წარმოშობის ბრტყელი პურის კაბილი. მისი შევსება მზადდება პომიდვრისგან და აქვს ხრაშუნა ქერქი. ტორტილას დამზადება ძალიან მარტივია. აღმოჩნდება, რომ ეს არის ნაზი, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი. თქვენს კერძებს ასეთი კერძით გააკვირვებთ.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ semolina
- - 80 მლ მცენარეული ზეთი
- - 25 მლ წყალი
- - 3 პომიდორი
- - 1 ხახვი
- - 1 ჩ.კ. ტომატის პასტა
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით
- - ოხრახუში
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მიიღეთ semolina და დაამატეთ მცენარეული ზეთი მას. კარგად ათქვიფეთ ათქვეფით.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ წყალი პატარა ნაკადში. მოზილეთ ცომი. დაფარეთ ცომი პირსახოცით ან პლასტმასის შესაფუთით.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ შევსება. პომიდორს დაასხით ცხელი წყალი, გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
ხახვი დაჭერით წვრილად, შეწვით მცენარეულ ზეთში. დაამატეთ პომიდორი, 1 ჩ.კ. ტომატის პასტა, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 5
ცომი გავყოთ 2 ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი მრგვალ ფენად. განათავსეთ შევსება პირველ ფენაზე, შემდეგ გადააფარეთ მეორე ფენა. Pinch კიდეები. ტორტი ჩანგლით გააცალეთ.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ღუმელში 180 გრადუსამდე გაცხელებული ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 10 წუთი. ნაჭერი და მიირთვით.
