სამზარეულოს დროს ჩვეულებრივია მურაბის მომზადება სხვადასხვა კენკრისგან: მარწყვი, ჟოლო, მოცხარი და ა.შ. ამასთან, ტკბილი მკურნალობის გამრავალფეროვნება შეგიძლიათ, ხილისგან, ვთქვათ, ამზადოთ. ამ შემთხვევაში ინგრედიენტები შეიძლება იყოს მსხალი, ქლიავი, ვაშლი და სხვა ხილი. ვაშლის მურაბას აქვს დელიკატური, დელიკატური გემო, რომელიც მოზარდებსა და ბავშვებს მოეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
- ვაშლი - 1 კგ;
- შაქარი - 700 გრამი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნებისმიერი ვაშლი მურაბისთვის შესაფერისია: ტკბილი, მჟავე, ბაღი ან მაღაზიიდან. კარგად ჩამოიბანეთ ხილი, მოაცილეთ კანი, ამოიღეთ ბირთვი. შემდეგ ხილი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
შემდეგ უნდა აირჩიოთ ქვაბი, რომელშიც ჯემი მოხდება მომავალში. დაჭრილი ვაშლი ჩაყარეთ თასში და ზემოდან გადააფარეთ შაქრით.
ნაბიჯი 3
ნებისმიერი რაოდენობის ხილის მიღება შეიძლება იმის მიხედვით, თუ რამდენი მურაბაა საჭირო. ეს რეცეპტი განკუთვნილია სიკეთისთვის დაახლოებით ერთ ლიტრ ქილაზე. ამავე დროს, მნიშვნელოვანია პროპორციების დაცვა: 1 კგ ხილისთვის საჭიროა 700 გრამი შაქარი.
ნაბიჯი 4
ხილი შაქარში უნდა დატოვონ ღამით. ამ დროის განმავლობაში ისინი გაჯერებული იქნებიან შაქრით და მისცემენ წვენს.
ნაბიჯი 5
ამის შემდეგ, ტაფა უნდა დაიდოთ დაბალ ცეცხლზე და მოხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში, მასას საფუძვლიანად მოურიეთ. შემდეგ გამორთეთ გაზქურა და დატოვეთ ჯემი, რომ გაცივდება.
ნაბიჯი 6
დასრულებული დელიკატესი შეიძლება ჩაასხით წინასწარ სტერილიზებულ (ღუმელში ან მდუღარე წყალში) ქილებში. მურაბა შეიძლება მივირთვათ დაუყოვნებლივ ან დატოვოთ ხანგრძლივი შენახვისთვის. ასეთი დელიკატესი იდეალურია ბლინების, ბლინებისათვის, მას შეიძლება დაემატოს ნაყინი და სხვა დესერტები, ხაჭო, ფაფა.
