ფორთოხლის მურაბა არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ძალიან არომატულიცაა. ეს მურაბა მდიდარია C ვიტამინით, ამიტომ ის უბრალოდ შეუცვლელია მთელი წლის განმავლობაში.
Ეს აუცილებელია
1 კილოგრამი ფორთოხალი, 1, 2 კილოგრამი გრანულირებული შაქარი, 2 ჭიქა წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ფორთოხალი, დაასხით მდუღარე წყალი და ჩაყარეთ მდუღარე წყალში 5-10 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ იმავე წყალში 2-3 საათით, სანამ მთლიანად გაცივდება.
ნაბიჯი 2
ქვაბში ჩაასხით შაქარი, დააფარეთ წყალი და დადგით საშუალო ცეცხლზე. მუდმივად აურიეთ კოვზით, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება. აადუღეთ წყალი 2-3 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გამოიყენეთ მკვეთრი დანა ფორთოხალი თხელ ნაჭრებად და მოაცილეთ თესლი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ფორთოხალი თასში ან ქვაბში და გადააფარეთ ცხელი შაქრის სიროფი. მოხარშეთ ფორთოხალი 5-7 წუთის განმავლობაში, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 1 საათით.
ნაბიჯი 5
გადაწურეთ სიროფი, აადუღეთ 10 წუთი და კვლავ დაასხით ფორთოხალს. გააჩერეთ 15-20 წუთი.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით ცხელი მურაბა სტერილიზებულ ქილებში და დაატრიალეთ.
