სახლში ცომეულ პროდუქტებში ყინვა აუცილებელია: ეს არის როგორც ტკბილეულის დეკორაცია, ასევე გემოვნების საინტერესო ელემენტი. ამავე დროს, შაქრის მინანქრის მომზადება მარტივია და მისთვის ინგრედიენტების შეძენა ნებისმიერი საფულისთვის არის შესაძლებელი.
Ეს აუცილებელია
-
- რეცეპტის ნომერი 1. შემადგენლობა: 250 გრ შაქრის შაქარი
- 5 კვერცხის ცილა
- 0,5 ჭიქა პრემიუმ ფქვილი.
- რეცეპტი ნომერი 2. შემადგენლობა: 0,5 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1 კვერცხის ცილა
- 2-3 წვეთი ლიმონის წვენი.
- რეცეპტის ნომერი 3. შემადგენლობა: 50 გრ კარაქი
- 3 სუფრის კოვზი შაქრის პასტა ან შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი რძე
- 2 სუფრის კოვზი კაკაო.
- რეცეპტი ნომერი 4. შემადგენლობა: 3 კვერცხის ცილა
- 250 გრ შაქრის შაქარი
- 1 ლიმონის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რეცეპტის ნომერი 1. თეთრი შაქრის შაქარი.
ფრთხილად გამოყოფთ თეთრებს გულიდან.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ 5 კვერცხის ცილა და 250 გრ შაქრის შაქარი. კარგად ათქვიფეთ მიქსერით.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით 0.5 ჭიქა ფქვილი საცში გატარებული ცილისა და შაქრის ნარევში. აურიეთ ინგრედიენტები ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები.
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ შოკოლადის ნაყინი. ამისათვის გამოიყენეთ 3 სუფრის კოვზი კაკაო ფქვილის ნაცვლად.
ნაბიჯი 4
რეცეპტი ნომერი 2. ცილის შაქარი.
გულდასმით გამოყავით გული
ნაბიჯი 5
ცილის whisking დროს, თანდათანობით დაამატეთ მას შაქრის პუდრა. სცემეს ნარევი სანამ ყინულის სქელი და ამავე დროს სითხეა.
ნაბიჯი 6
არომატის მისაღებად, ჭიქას დაამატეთ 2-3 წვეთი ლიმონის წვენი და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 7
რეცეპტის ნომერი 3. ნაღების რძის შაქრის მინანქარი.
დნება 50 გრ კარაქი დაბალ ცეცხლზე, შემდეგ კი ოდნავ გაცივება.
ნაბიჯი 8
კარაქს დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა და 1 სუფრის კოვზი რძე. აურიეთ ინგრედიენტები სქელი, ერთგვაროვანი მასის წარმოქმნამდე.
ნაბიჯი 9
დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი კაკაო, აურიეთ გლუვამდე, სიმსივნის გარეშე.
ნაბიჯი 10
რეცეპტი ნომერი 4. ლიმონის შაქრის შაქარი.
აიღეთ 3 ქათმის კვერცხი, ფრთხილად გამოყოფთ თეთრებს გულებისგან.
ნაბიჯი 11
შეურიეთ 3 ცილა და 250 გრ შაქრის შაქარი. კარგად ათქვიფეთ ნარევი მიქსერით.
ნაბიჯი 12
ათქვიფეთ, მინანქარს თანდათან დაუმატეთ 1 ლიმონის ახლად გამოწურული წვენი.
