ბევრ ადამიანს უყვარს მოცვი, მაგრამ ბევრ მათგანს ნედლი ვერ ჭამთ - ისინი ძალიან მჟავეა. შაქარში მოცვის რეცეპტი დაგეხმარებათ დღის გადარჩენაში. შედეგი არის მშვენიერი დესერტის გემრიელი საჭმლის საჭმელი.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ჭიქა;
- შაქარი - 3 ჭიქა;
- მოცვი - 400 გრ.
მომზადება:
პირველ რიგში უნდა გააკეთოთ შრომატევადი სამუშაო. დაალაგეთ ყველა მოცვი, გადაყარეთ გაფუჭებული. თითოეული შესაფერისი კენკრა გაჭერით კბილის ჯაგრისით.
აიღეთ პატარა ქვაბი და აურიეთ მასში 2 ჭიქა შაქარი და წყალი იმავე რაოდენობით. წამოადუღეთ და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ მთელი შაქარი არ გახსნის.
მიღებული სიროფი დაასხით კენკრას. შემდეგ გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე და, ფილების საშუალებით დაფარეთ, განათავსეთ მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში.
დილით, მეორე დღეს, გადაწურეთ სიროფი ცალკე ჯამში, თავსახურით. ქილა ან ბოთლი გააკეთებს, მაგალითად. ნუ გადააგდებთ მას, რადგან ეს არის ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი რამ - ის უეჭველად გამოგადგებათ შემდეგი რეცეპტებისთვის. დარჩენილი მოცვი მოაყარეთ შაქრის მესამედთან ერთად.
მაგალითად, სიროფის გამოყენება შესაძლებელია სასმელების შესაქმნელად, ნაყინსა და ბურღულეულის დამატებაში. სხვა საკითხებთან ერთად, მას აქვს შესანიშნავი სიცხის დამწევი მოქმედება. ზოგიერთ შემთხვევაში, იგი გამოიყენება urolithiasis თავიდან ასაცილებლად.
მოცვი კარგად გააბრტყელეთ, შეეცადეთ კენკრა მთლიანად დაფაროთ გრანულირებული შაქრით. მოცვი შაქარში მზადაა, შეგიძლიათ შეინახოთ არა უმეტეს რამდენიმე დღისა ნებისმიერ მშრალ ადგილას და მიირთვათ ისე, როგორც არის.
