ქათმის კარდი ლაფშებით არის ორიგინალური კერძი, რომელიც შეიძლება მარტივად გახდეს სუფრის გაფორმება დღესასწაულზე. ეს ნამდვილად გაგაოცებთ და გაახარებს თქვენს და თქვენს ახლობლებს თავისი არაჩვეულებრივი გემოთი!
Ეს აუცილებელია
- - 1 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- - 2 ჩ.კ. curry პასტა
- - 8 ტყავის და ძვლის ძვლის ქათამი (დაჭერით 4-6 კვადრატულ ნაწილად)
- - 400 მლ ქოქოსის რძე
- - 1 ბადრიჯანი, დაჭერით დაახლოებით 2,5 სმ სისქის ნაჭრებად
- - 10 მინი სიმინდის ბოლი,
- - სიგრძეზე შუაზე გაჭრილი
- - 125 გ ბროკოლი (ყვავილოვანი ყვავილები და დაჭრილი ყუნწი)
- - 300 გრ ახალი ვოკლის ლაფშები (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ჩვეულებრივი ლაფშები; მოამზადეთ პაკეტის მითითებების შესაბამისად)
- - ცაცხვის ცედრა და წვენი
- - 2 ს.კ. ლ ტაილანდური თევზის სოუსი
- - მუწუკის ფოთლების მუჭა
- - 1-2 წვრილად დაჭრილი წითელი წიწაკა (სურვილისამებრ)
- - ცაცხვის სოლი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სითბოს ზეთი დიდ ქვაბში. დაამატეთ კარის პასტა, აურიეთ და მოხარშეთ 30 წამის განმავლობაში. დაამატეთ ქათმის ბარძაყები და მსუბუქად გააჩერეთ.
ნაბიჯი 2
დაუმატეთ ქოქოსის რძე, შემდეგ დაამატეთ ბადრიჯანი და სიმინდი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დააფარეთ და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ბროკოლის ყუნწი და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ noodles და ბროკოლის florets თავზე. მოხარშეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ცაცხვის ცედრა და წვენი, თევზის სოუსი და cilantro, გამოყავით რამდენიმე ფოთოლი. აურიეთ და მოათავსეთ გახურებულ თასებში. მოაყარეთ ჩილი და cilantro და მორთეთ ცაცხვის სოლით.
