პანგაზიუსი მტკნარი წყლის თევზია. არაჩვეულებრივად გემრიელია. უფრო მეტიც, მისი ჭრა არ არის საჭირო. თევზში ბევრი სასარგებლო ნივთიერებაა, A, C, E ვიტამინები და მრავალი სხვა. მას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, რაც კარგია მათთვის, ვინც სიმსუქნეა ან დიეტა აქვს, მხოლოდ 89 კილოკალორია. მთავარია პანგაზიუსი არ დაიჯესტს, თორემ ის დაიშლება.
Ეს აუცილებელია
- 2 პორციისთვის:
- - პანგაუსის 1 ფილე,
- - 100-150 გრ მყარი ხორბლის სპაგეტი,
- - 1 ხახვი,
- - 1 პომიდორი,
- - 1 ყაბაყი,
- - 1/2 ყვითელი ტკბილი წიწაკა,
- - 1 ს.კ. ლ კრემი (30%),
- - 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი,
- - მარილი,
- - წიწაკა გემოვნებით,
- - ოხრახუშის პატარა კონა,
- - 2 საშუალო რეჰანის ფოთოლი,
- - 0,5 ჭიქა წყალი ან მშრალი თეთრი ღვინო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეწვით ხახვი, დაჭერით ნახევრად რგოლებად, დაამატეთ ყაბაყისა და წიწაკის კუბურები. 6-7 წუთის შემდეგ. განათავსეთ ტომატის კუბურები და დაასხით წყალი. ჩვენ ვხარშავთ 2 წუთის განმავლობაში. და დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი თევზის ფილე.
ნაბიჯი 2
3 წთ-ის შემდეგ. დაამატეთ ნაღები, მარილი, პილპილი, მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი. დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში და რეჰანი. ჩვენ ავურიოთ. სოუსი მზად არის.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ სპაგეტი მდუღარე დამარილებულ წყალში და მოხარშეთ სანამ ნახევრად მოხარშული იქნება. ჩვენ გადავდოთ მოხარშული სპაგეტი საწურზე, გავაჩეროთ წყალი. განათავსეთ სპაგეტი ქვაბში, მოაყარეთ მზა სოუსით.
