ვაშლის მურაბა არომატული და ჯანსაღი საშუალებაა. მისი ქარვისფერი ფერი ტკბილ მოყვარულებს გაახარებს. თუ ასეთი ჯემის დამზადება არ გიცდიათ, მაშინ ეს რეცეპტი უმარტივესია მკურნალობის სხვა მრავალი მეთოდით.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ ვაშლი;
- - 1, 2 კგ შაქარი;
- - 1 ს.კ. კოვზი სოდა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ვაშლი ცხელ წყალში. კანი და ბირთვი.
ნაბიჯი 2
სოდის ხსნარის მომზადება: გახსენით ერთი სუფრის კოვზი ლიტრ წყალში.
ნაბიჯი 3
დავჭრათ ვაშლები სოლით და გადააფარეთ სოდათა ხსნარი. გააჩერეთ ოთხი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
დროის გასვლის შემდეგ გადაწურეთ სოდის ხსნარი. დაჭრილი ვაშლის ნაჭრები კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
ნაბიჯი 5
შაქრის სიროფის მომზადება: დაასხით ლიტრი წყალი საცხობში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ შაქარი. გააჩერეთ 10 წუთი.
ნაბიჯი 6
ვაშლის ნაჭრებს დაასხით ცხელი სიროფი. გააჩერეთ 10 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
10 საათის შემდეგ გადაწურეთ სიროფი საცხობ ჭურჭელში და ადუღეთ. შემდეგ დაასხით ვაშლები. ისევ დატოვეთ 10 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
და მესამედ გავწუროთ სიროფი, მოვხარშოთ და ვაყაროთ ვაშლის ნაჭრები სიროფში.
ნაბიჯი 9
საზ ჯემი 10 წუთის განმავლობაში. განუწყვეტლივ მორევის დროს.
ნაბიჯი 10
ჩაასხით ცხელი მურაბა ქილებში. მიირთვით რულონებთან და რძესთან ერთად.
