ყურძენი ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია, ის შეიცავს უამრავ საკვებს, ვიტამინებს და მინერალურ მარილებს. გარდა ამისა, ეს არის ძალიან გემრიელი კენკრა, რომელიც მოსწონთ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ყურძენი ბაზრებსა და მაღაზიებში წარმოდგენილია მრავალფეროვანი ჯიშებით, რომელთაგან შეგიძლიათ აირჩიოთ ის, რაც გაახარებთ უზადო ტკბილი გემოთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყურადღება მიაქციეთ ყურძნის ფერს. სხვადასხვა ჯიშის კენკრა კარგია თავისებურად, აირჩიე შენი გემოვნების შესაბამისად. არ შეგეშინდეთ მუქი ლაქების მქონე ყურძნის, ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ ბუჩქებში ქიმიური ნივთიერებები არ არსებობდა და თავად კენკრა შეიცავს ბევრ შაქარს.
ნაბიჯი 2
ასევე, არ შეგეშინდეთ შავი ლაქების, ისინი ნაყოფის უდიდესი სიმწიფის ნიშანია. ამ კენკრას აქვს ყველაზე ნათელი და მდიდარი გემო. მაგრამ მოერიდეთ ყურძენს, რომელსაც აქვს ნაცრისფერი ლპობა და გაქრობის სხვა ნიშნები.
ნაბიჯი 3
კარგად დააკვირდით მთელ მტევანს, განსაკუთრებით ფუნჯის ქედს. მცენარის ეს ნაწილი არ უნდა იყოს მთლიანად მშრალი, მაგრამ უნდა ჰქონდეს მწვანე ფერი. თუ "სავარცხელი" არ არის იგივე, ეს ნიშნავს, რომ ყურძენი დიდი ხნის წინ დააკრეფეს. ასეთ კენკრას უკვე დაკარგული აქვს ზოგიერთი საკვები ნივთიერება. აიღეთ ფუნჯი და მსუბუქად შეანჯღრიეთ. მსუბუქად დაშლილი ყურძენი მიგვანიშნებს და დიდხანს ინახავს.
ნაბიჯი 4
მაგრამ გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ხილის ზოგიერთ სახეობას ცუდი ტრანსპორტირება აქვს, ამიტომ მწიფე კენკრა შეიძლება დაეცეს ტრანსპორტირების დროს. შეეცადეთ აიღოთ ის მტევნები, რომლებიც დახლზეა, მაგრამ რაც შეიძლება შორს. როგორც წესი, მოვაჭრეები მყიდველებს უფრო ახლოს აყენებენ მოძველებულ საქონელს.
ნაბიჯი 5
შეეცადეთ ყურძენი იყიდოთ შემოდგომის დასაწყისში, ამ პერიოდში ის ყველაზე იაფი, ყველაზე ღირებული და გემრიელია, რადგან ეს სიმწიფის და მოსავლის დროა. გახსოვდეთ, უგემრიელესი ჯიშები იქნა აღიარებული: "ნასტია", "კოდრიანკა", "ლორა" და "გასხივოსნებული კიშმიში".
ნაბიჯი 6
ნუ შეგეშინდებათ ყურძნის დიდი კენკრის ყიდვის. ეს არ ნიშნავს ქიმიის გამოყენებას. თანამედროვე სელექციონერებმა შეიმუშავეს სპეციალური ჯიშები მსხვილი ხილით, მაგალითად, "კეშა", "ლორა", "ნასტია". ყურძნის გემოვნების ოთხი ტიპი არსებობს: მუსკატის კაკალი, მარტივი (თეთრი ხილი, ტკბილი და მჟავე), გამოსადეგი (წითელი ხილი, ანანასისა და მარწყვის გემოვნების მსგავსი), ბალახოვანი.
