შვრიის ფაფა დღის შესანიშნავი დასაწყისია. ისე, რომ მას არ მოსწყინდება, მოგიწევთ ამ ჯანსაღი კერძის დივერსიფიკაცია. ადუღეთ ფაფა წყალში ან რძეში, დაუმატეთ თაფლი, ნაღები, ხილი და თხილი. გემრიელი შვრიის ფაფის რეცეპტის ათვისების შემდეგ შეგიძლიათ ექსპერიმენტები შეუზღუდავად.
Ეს აუცილებელია
-
- შვრიის ფაფა სანელებლებით და ქიშმიშით:
- 2 ჭიქა წყალი;
- 3/4 ჭიქა შვრიის ფაფა
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯავზი
- 1/4 ჭიქა მსუბუქი ქიშმიში
- თხევადი თაფლი.
- ამერიკული სტილის შვრიის ფაფა ბანანით და თხილით:
- 2 ჭიქა წყალი;
- 1 ჭიქა შვრიის ფაფა
- 1 ბანანი;
- 2 სუფრის კოვზი გაწმენდილი ფიჭვის კაკალი
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 1 ჭიქა ნაღები;
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- ნეკერჩხლის სიროფი.
- შვრიის ფქვილი კარამელით:
- 1 ჭიქა შვრიის ფაფა
- 1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 3 ჭიქა რძე;
- კარაქი;
- მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფაფის მოსამზადებლად უმარტივესი გზაა შვრიის ფაფა. ისინი სწრაფად იშლება, დაზოგავთ თქვენს დროსა და ენერგიას. ნუ იშურებთ შეძენას - დაბალი ხარისხის მარცვლეულობამ შეიძლება გააფუჭოს კერძი. გარდა ამისა, დაქუცმაცებული მარცვლეული, ქერქი და კენჭი ხშირად გვხვდება იაფფასიან შვრიაში. ასეთი მარცვლეული უნდა დალაგდეს გამოყენებამდე.
ნაბიჯი 2
სცადეთ მდუღარე შვრიის ფაფა წყალში. ეს რეცეპტი შესანიშნავია მათთვის, ვინც ლაქტოზას არ იტანჯება ან მარხულობს. იმისათვის, რომ გემო უფრო საინტერესო იყოს, ფაფას დაუმატეთ ხილი და სანელებლები. მოხარშეთ 2 ჭიქა წყალი პატარა ქვაბში. ქიშმიში და შვრიის ფაფა მოათავსეთ ქვაბში. დაუმატეთ მარილი, დარიჩინის ფხვნილი და დაფქვილი ჯავზი. დაელოდეთ წყლის კვლავ დუღილს და სითბოს შემცირებას. მოხარშეთ ფაფა დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. თუ უფრო სქელი ვერსია მოგწონთ, ცოტა ხნით შეინახეთ გაზქურაზე. განათავსეთ დასრულებული კერძი თეფშებზე და დაასხით თხევადი თაფლით.
ნაბიჯი 3
გულწრფელი ამერიკული სტილის საუზმეზე მოამზადეთ შვრიის ფაფა ბანანით, ფიჭვის კაკალითა და ნეკერჩხლის სიროფით. შვრიის ფაფა დაასხით წყლით, დაამატეთ მარილი და მოხარშეთ ფაფა. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ბანანი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
ფაფას დაამატეთ შაქარი, დაასხით კრემი და კარგად აურიეთ. მოათავსეთ ბანანი და ფიჭვის კაკალი ქვაბში და გაათბეთ ერთად დაახლოებით 2 წუთი. განათავსეთ დასრულებული კერძი თეფშებზე. სუფრასთან მიიტანეთ ბოთლი ნეკერჩხლის სიროფი და დაამატეთ გემოვნებით.
ნაბიჯი 5
ორიგინალური ვერსია არის შვრიის ფაფა ნიგვზით და კარამელით. დაალაგეთ შვრიის ფაფა და მოათავსეთ ქვაბში, შაქრის პუდრათან ერთად. გაღვივების დროს ნარევი გაათბეთ მანამ, სანამ შაქარი კარამელში არ გადაიქცევა. ჩაასხით გამთბარი რძე ქვაბში, დაამატეთ მარილი, კვლავ აურიეთ და მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. თუ ფაფა ძალიან სქელია, დაამატეთ მას მეტი რძე. შვრიის ფაფა გაყავით თასებად და თითოეულს დაუმატეთ ერთი კარაქი.
