აქ მოცემულია მარტივი და უგემრიელესი ლიმონის ფუნთუშაზე მომზადებული რეცეპტი. მიირთვით თქვენს ახლობლებს ჩაი ამ არომატული დელიკატესით.
Ეს აუცილებელია
- საჭიროა: 250 გრამი ფქვილი (შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა ნაკლები ან მეტი),
- 100 გრ შაქარი (მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს - 150 გრ შესაძლებელია),
- 100 გრამი ცივი კარაქი
- ნახევარი ლიმონი კანით, მაგრამ არა თესლი,
- 0.5 tsp გამაფხვიერებელი,
- 2 კვერცხი - ერთი ცომი, მეორე საფარი,
- ვანილის შაქარი (1 tsp) - სურვილისამებრ,
- მარილის მარილი,
- ლერწმის შაქარი (დეკორაციისთვის; შეიძლება ჩაანაცვლოს სეზამის თესლით, თხილით, ყაყაჩოს თესლით) - სურვილისამებრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ლიმონის ნახევარი თესლიდან და გახეხეთ ბლენდერში კარტოფილის პიურეს.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ცივი კარაქი, აურიეთ შაქარი და ვანილის შაქარი, კვერცხი, მწიკვი მარილი.
ნაბიჯი 3
ნარევს დაამატეთ 200 გრამი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. თუ ცომი ხელებს არ გიჭერს, მაშინ ფქვილს აღარ ვასხამთ. თუ ცომი გეწებება, დაამატეთ მეტი ფქვილი (1 სუფრის კოვზი, ყოველ ჯერზე ათქვეფილი) სანამ რბილი, მაგრამ არა წებოვანი ცომი მიიღება.
ნაბიჯი 4
ცომი გავაბრტყელოთ 3-5 მმ სისქემდე, დავჭრათ სამკუთხედებად.
გააფართოვეთ თითოეული სამკუთხედი მილებში, დაწყებული ფართო ბოლოდან.
განათავსეთ საცხობი ფურცლის საცხობი ფურცელი, თავზე - ჩვენი ფუნთუშები.
ნაბიჯი 5
ათქვიფეთ კვერცხი ჭიქაში და წაუსვით ფუნთუშა. ზემოდან მოაყარეთ ლერწმის შაქარი, ან ყაყაჩოს თესლი, ქუნჯუთის თესლი და ა.შ.
160 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, აცხვეთ ფუნთუშები 15 წუთის განმავლობაში, სანამ გაწითლება არ გამოჩნდება.
