ჯანსაღი ქუნჯუთისა და სელის თესლი მშვენიერი ალტერნატივაა ფუნთუშებისა და ყველა სახის არაჯანსაღი ტკბილეულისა. ეს განსაკუთრებით ეხება ტკბილი კბილების მქონე პირებს, რომლებიც ოცნებობენ წვრილ ფიგურაზე. უფრო მეტიც, ღუმელში გამომცხვარი ფუნთუშა ამ მარტივი რეცეპტის მიხედვით შეიცავს მინიმუმ კალორიებს.
Ეს აუცილებელია
- - რძე - 2 ჭიქა
- - ფქვილი - 5 ჭიქა
- - მშრალი საფუარი - 1 სუფრის კოვზი
- - მარილი გემოვნებით
- - ქათმის კვერცხი - 1 ც.
- - სელი - 2 სუფრის კოვზი
- - სეზამის თესლი - 2 სუფრის კოვზი
- - შვრიის ფაფა - 0,5 ჭიქა
- მცენარეული ზეთი - 1/3 ჭიქა
- - შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ სეზამის და სელის ფუნთუშა გემრიელი და ფუმფულა გახდეს, საჭიროა ახალი მშრალი საფუარი, რომელიც თბილ რძეში უნდა განზავდეს ორი ჭიქა გაცრილი ფქვილით და დაამატოთ შაქარი. ამის შემდეგ ცომი გაგზავნეთ თბილ ადგილზე.
ნაბიჯი 2
როგორც კი ცომი სიცოცხლის მკაფიო ნიშნებს იჩენს, დაამატეთ მას შვრიის ფაფა, სეზამი და სელის თესლი. განათავსეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი, მარილი და კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 3
ახლა დარჩენილი ფქვილის ჯერი იყო. დაამატეთ იგი ნარევს და კარგად მოზილეთ. ცომი არ უნდა იყოს ძალიან ციცაბო. ეს კი ცოტათი უნდა გეჭიროს ხელებზე. ყოველივე ამის შემდეგ, კარგი ცომის ერთ-ერთი მთავარი საიდუმლოება არ არის ფქვილის გადატანა.
ნაბიჯი 4
იმისათვის, რომ ცომი კიდევ ცოტა მოხდეს, გააგზავნეთ თბილ ადგილზე. მე ჩვეულებრივ ყველაზე პატარა გაზზე ვუშვებ ყველაზე წყნარ ცეცხლზე და ცომს შორს არ ვტოვებ. მას შემდეგ, რაც ცომი გაორმაგდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ფუნთუშების ცხობა. კიდევ ერთი ხრიკია - ფუნთუშებს ღუმელში ვდებ და ხუთ წუთს ვტოვებ ყველაზე დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ მიჰყევით მითითებებს.
ნაბიჯი 5
საცხობი კერძი წაუსვით მცენარეულ ზეთს და მოათავსეთ ფუნთუშა ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე. როგორც კი ფუნთუშები მოცულობაში გაიზრდება, გააგზავნეთ ღუმელში და აცხვეთ 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
შემდეგ ამოიღეთ ფუნთუშები ღუმელიდან, გაიხეხეთ რძით ან კარაქით და გადააფარეთ ხელსახოცი. ამ პროცედურის შემდეგ, საფუარის ფუნთუშა არა მხოლოდ ფუმფულა, არამედ ძალიან რბილი და გემრიელი იქნება.
