პიცა უნდა იყოს თხელი, ეს მისი განსაკუთრებული მომენტია! მინიმალური ინგრედიენტები და დრო სჭირდება სწრაფი პიცის დამზადებას.
პიცის სწრაფი ცომისთვის დაგჭირდებათ:
- ორი ჭიქა ფქვილი;
- ერთი ჭიქა თბილი წყალი;
- ნახევარი ჩაის კოვზი მშრალი აქტიური საფუარი;
- ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი;
- მარილი და შაქარი გემოვნებით.
შევსებისთვის: (წაიღეთ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები)
- ტომატის პასტა ან კეტჩუპი;
- დაჭრილი პომიდორი რგოლებად;
- ძეხვი (ძეხვი, ქათამი, ინდაური, ბეკონი);
- რუკოლა (ოხრახუში, რეჰანი, ცხარე სალათი);
- ბოსტნეული (წიწაკა, ზეთისხილი, მწნილი);
- გახეხილი მაგარი ყველი.
ჩაასხით ერთი ჭიქა ფქვილი, საფუარი ღრმა თასში, ნელა დაასხით წყალი, აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ კარაქი, მარილი და შაქარი გემოვნებით. დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი (დაამატეთ ცოტა მეტი საჭიროების შემთხვევაში). ყველაფერი ფრთხილად გადაიტანეთ, შეცვალეთ მკვრივი ცომი და გააჩერეთ თბილ ადგილას. ამ დროს, შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩაყრა. მოამზადეთ თქვენი არჩეული ინგრედიენტები. 15-20 წუთის შემდეგ, ცომი მზად იქნება. გავაბრტყელოთ თხელ ფენად, დავაფინოთ ზეთოვანი ან დაფარული საცხობი ქაღალდი, დავავლოთ ზემოდან შევსება. აცხვეთ 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში ან 200 გრადუსზე 15-20 წუთი (იქნება ხრაშუნა), როგორც მოგეწონებათ. Გემრიელად მიირთვით!
