გახეხილი კომბოსტო გამოიყენება ბევრ კერძში: სალათები, სუპები, გვერდითი კერძები. გარდა ამისა, ეს კომბოსტო ასევე გამოიყენება დამარილებისთვის. ამასთან, დაქუცმაცების პროცესი საკმაოდ შრომატევადია. და მასში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მკვეთრი დანა.
Ეს აუცილებელია
კომბოსტო, ბასრი დანა, დამქუცმაცებელი საშუალება
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, კარგად დაიბანეთ კომბოსტო და მოაცილეთ ორიოდე ზედა ფოთოლი. შეწყვიტე ნებისმიერი ჭუჭყიანი დანით. თუ ეს არის პირველად კომბოსტოს დაქუცმაცება, შეარჩიეთ კომბოსტოს უფრო პატარა თავი და გაჭერით შუაზე. თუ გსურთ კომბოსტო ასევე გაჭრა კვარტლებად. კომბოსტო მოათავსეთ ხის საჭრელ დაფაზე ისე, რომ იგი მყარად დადგეს. ახლა აიღე დანა და დაიწყე დაქუცმაცება. კომბოსტო ძალიან წვრილად დაჭერით, სწრაფად ჩამოიწიეთ დანა ზევიდან ქვემოდან. გახეხილი კომბოსტოს რაოდენობის ზრდასთან ერთად, მოათავსეთ იგი ცალკე ჭურჭელში.
ნაბიჯი 2
კომბოსტო სწორად უნდა დაიმსხვრა: თანაბარ და ლამაზ ზოლებში. ძალიან მნიშვნელოვანია სწორი მიმართულების არჩევა. ასე რომ, გადაჭრა ფურცელი. ამ მეთოდით წვენი გაცილებით მეტი იქნება ვიდრე გრძივი ჭრით. დამარილების დროს, თქვენ არ დაგჭირდებათ დამატებითი მარილწყლის დამატება. ამიტომ, დუღილი უკეთესი და თანაბარი იქნება. ზოლების სიგანე დაქუცმაცებისას ვიწრო უნდა იყოს: ერთიდან სამ მილიმეტრამდე. თუ ზოლები ოთხ მილიმეტრზე მეტია, ეს უკვე რეგულარული ჭრაა. გახეხილი კომბოსტოს ხარისხი პირდაპირ გავლენას ახდენს დუღილის შედეგზე. ზოლები, რომლებიც ძალიან ვიწროა, სწრაფად დუღდება და, შესაბამისად, გახდება მჟავე და მოქნილი. და ფართო ზოლები არ დუღდება სწორად.
ნაბიჯი 3
თუ კომბოსტო გაცვეთილია, ის არ უნდა გაიხეხოს. კომბოსტოს მშრალი თავი საერთოდ არ გამოყოფს წვენს. გამოიყენეთ ეს კომბოსტო ფიტულებიანი კომბოსტოს დასამზადებლად. თუ მისი დაჭრა აირჩიე, კომბოსტო მოათავსეთ საჭრელ დაფაზე და დაჭერით კუბიკებად. Flabby ფოთლები შესანიშნავია საჭმლის მომზადებისთვის ან ბორშის მოსამზადებლად.
ნაბიჯი 4
დაქუცმაცების დანის არჩევისას გამოიყენეთ ყველაზე მკვეთრი. ეს უნდა იყოს თავისუფალი ხარვეზებისა და ჟანგისგან. შერჩევის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კრიტერიუმია კომფორტული და არაფართი სახელური. ან შეარჩიეთ დანა მაღალხარისხოვანი რეზინისებური სახელურით: ის არ გიცურდებათ ხელში. დამქუცმაცებელი კომბოსტოს დაჭრის სპეციალური იარაღია. მისი გამოყენება ძალიან მარტივია: კომბოსტო გაჭერით ფოთლების ძარღვებში 7-8 სმ სიგანეებად და დაჭერით დამქუცმაცებლის პირზე. გახეხილი კომბოსტო მოხვდება საჭრელ დაფაზე აპარატის მეორე მხრიდან. დამქუცმაცებელი არის ფიცარი, რომელსაც შუაში ჩასმული პირები აქვს. ეს მოწყობილობა სამზარეულოში დიდ ადგილს არ იკავებს.
ნაბიჯი 5
აქ არის სპეციალური ელექტრო დამქუცმაცებელი საშუალება. მისი გამოყენება სასიამოვნოა. მოწყობილობა სრულად ავტომატიზირებულია. თქვენ მხოლოდ კომბოსტო ნაჭრებად დაჭერით და კონტეინერში მოათავსეთ. კომბოსტოს დაჭრის შემდეგ მარილი მოაყარეთ მარილით და დაიმახსოვრეთ ჩახშობით ან ხელებით. ასე რომ, ის მეტ წვენს მისცემს. ეს მეთოდი განსაკუთრებით აქტუალურია ხახუნის კომბოსტოს სალათებისთვის. დაქუცმაცების მიზნით, აირჩიეთ კომბოსტოს მხოლოდ ძლიერი და ახალი თავი.
