ჩემპიონები ჩემი საყვარელი სოკოა, მათ აქვთ მადისაღმძვრელი დელიკატური სუნი. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ისინი სასარგებლოა, მდიდარია ამინომჟავებით და აქტიური ნივთიერებებით. მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემაზე. მოსამზადებლად ძალიან მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - შამპინიონი 500 გრამი;
- - ხახვი 2 ცალი;
- - 4 კბილი ნიორი;
- - მწვანეთა;
- - მზესუმზირის ზეთი;
- - არაჟანი 200 გრამი;
- - მარილი და დაფქვილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საგულდაგულოდ ჩამოიბანეთ ჩემპიონები. მოდით სოკო თანაბრად გაშრეს პირსახოციზე ან თეფშზე. შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად. სოკოს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ.
ნაბიჯი 2
აიღეთ ხახვი და ნიორი, გარეცხეთ. ხახვი დაჭერით რგოლებად და ნიორი წვრილად დაჭერით. ფრაის გახურებულ ტაფაში. თქვენ უნდა შეწვათ დაახლოებით 5-7 წუთი, სანამ სასიამოვნო სუნი არ გამოჩნდება.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით სოკო, რომელიც უკვე მშრალი და მზადაა შესაწვავად, frying პანში ბოსტნეულით. დაუმატეთ არაჟანი და შეწვით სოკო და ბოსტნეული კიდევ 10-15 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 4
სცადეთ სოკო და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. სოკოს ტაფაში დაამატეთ მწვანილი. შემწვარი შამპინიონი მზად არის!
