Medlar არის მარადმწვანე მცენარე, დიდი, ხორციანი ხილით. Medlar არის წვნიანი და ტკბილი და მჟავე, გარეგნულად ის ჰგავს ალუბლის ქლიავს, გარგარს ან პატარა კომშს, ხოლო მისი გემო არის მარწყვის, ვაშლისა და გარგარის ნარევი.
ქარხანა უნიკალურია იმით, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის მისი ყველა ნაწილი: ხილი შეგიძლიათ მიირთვათ სუფთა სახით ან კომპოტებისა და მურაბების სახით, დალიოთ სასმელი გამხმარი და დაფქული მინდვრის თესლიდან, რომელიც ანაცვლებს ბევრ ყავას, ფოთლებს და ქერქს. იყენებდნენ ტყავის გარუჯვას და ხე შესანიშნავია მოჩუქურთმებული ხელნაკეთობების დასამზადებლად.
Medlar: სასარგებლო თვისებები
მინდვრის ხილს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, რაც აიხსნება მათი შემადგენლობით: B ვიტამინები, ფიტონციდები, პექტინი, მაგნიუმი, თუთია, იოდი, ფოსფორი და სხვა მინერალები. ვიტამინი A ინარჩუნებს მხედველობას, C ვიტამინი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და იცავს სხეულს ვირუსებისგან. კალციუმი, რომელიც უხვად შეიცავს მედილაში, დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე და ფოლის მჟავა ხილს ორსულთათვის სასარგებლო ხდის.
მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი რეკომენდირებულია ნაწლავის პრობლემების ან თირკმელებში ქვების მქონე ადამიანებისთვის. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და შარდმდენი მოქმედება, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
სამკურნალო ბულიონის მოსამზადებლად ხშირად იყენებენ მინდვრის ფოთლებს, შედეგად მიიღება სტენოკარდიის შესანიშნავი სამკურნალო საშუალება. და მედიდურის ალკოჰოლურ ნაყენებს იყენებენ ასთმიანები და ისინი, ვისაც ბრონქიტი აწუხებს.
Medlar: ზიანი
მსხვილფეხა რქოსანი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვაშლისა და ლიმონმჟავას, ამიტომ მას სიფრთხილით უნდა მოეკიდოთ მათ, ვისაც აქვს გასტრიტი, კუჭის წყლული ან თორმეტგოჯა ნაწლავის პრობლემები.
მას შემდეგ, რაც ხილი ეგზოტიკურია, ის დიეტაში უნდა შეიტანოთ თანდათანობით, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს ალერგიული რეაქციები. იმისათვის, რომ კუჭმა ახალ პროდუქტს შეეგუოს, არ არის რეკომენდებული დღეში 1-2-ზე მეტი ხილის მიღება.
