ქათმის ფილე chops არის გემრიელი და წვნიანი კერძი, რომელიც ძალიან უხდება ბევრ გვერდით კერძს. Chops არის ნაზი, რბილი და წვნიანი. ეს მარტივი, პოპულარული და საკმაოდ იაფი კერძი შეიყვარებს მთელ ოჯახს. თქვენ უბრალოდ უნდა ისწავლოთ მისი სწორად მომზადება.
Ეს აუცილებელია
-
- ცომის ქათმის ფილე:
- 1 ქათმის მკერდი;
- 1 კვერცხი;
- სუნელი ქათმისთვის;
- ნივრის თავი;
- 2 ს.კ. ფქვილი;
- 2 ს.კ. მაიონეზი;
- მარილი
- წიწაკა.
- ქათმის და ყველის ნაჭრებისთვის:
- 1 ქათმის მკერდი;
- 100 გრ მაგარი ყველი;
- 3 კვერცხი;
- მე -2 ლ მაიონეზი;
- მე -3 ლ ფქვილი;
- მარილი
- წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაალღეთ და კარგად ჩამოიბანეთ ქათამი. დავჭრათ იმავე ზომის თანაბარ ნაჭრებად. მოაყარეთ ფილე ნაჭრები ჩანთაში ან გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთებში. სცემეს ფილე ჩანთაში.
ნაბიჯი 2
მომზადება chop batter. ამისათვის სცემეთ კვერცხს პატარა თასში, დაუმატეთ მაიონეზი, სუნელები გემოვნებით, ფქვილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ცომი უნდა იყოს იგივე თანმიმდევრულობა, როგორც ბლინის ცომი.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ტომარა ჩანთადან, გახეხეთ ნიორით. შემდეგ ჩაყარეთ ნაჭრები ცომში, ჩაყარეთ ტაფაში მწვავე მცენარეული ზეთი. შეწვით chops ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. თქვენ უნდა შეწვათ chops საშუალოდ 5-7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ქათმის ფილე ხეხილს ამზადებენ ანალოგიურად, მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ცომში ჩაყრით და ტაფაში ჩაყრით, თითოეულ ნაჭერ ფილეზე გახეხილი ყველით და ზემოდან დაასხით ყველის ცომი. Chop- თან ერთად დაჭრილი ხორცი ასევე შემწვარია ორივე მხრიდან. Გემრიელად მიირთვით!
ნაბიჯი 5
სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ მოაყაროთ მზა ხახვი წვრილად დაჭრილ კამა და ოხრახუში.
