კრევეტები კარგად უხდება სხვადასხვა საკვებს, რის გამოც მათ ასე ხშირად უმატებენ სხვადასხვა სალათებს. გარდა ამისა, კრევეტის ხორცი კარგია ორგანიზმისთვის, რადგან ის შეიცავს ცილებს, ფოსფორს, რკინას, მაგნიუმს, იოდს და კალციუმს. კრევეტები ასევე ამზადებს თანაბრად გემრიელ წვნიანს, რომლის სურვილის შემთხვევაში მრავალფეროვნება შეიძლება ქათმის ხორცის და ნებისმიერი საყვარელი სუნელის დამატებით.
Ეს აუცილებელია
- ორი პორციისთვის:
- - კონსერვირებული სიმინდის ქილა;
- - 2 ჭიქა რძე;
- - 2 ჭიქა წყალი;
- - 200 გრ გაწმენდილი კრევეტი;
- - 5 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი;
- - ზღვის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაკონსერვებული სიმინდისგან დაასხით ნებისმიერი სითხე. სიმინდის პიურე ბლენდერით. გადაიტანეთ ქვაბში, დაუმატეთ ორი ჭიქა წყალი.
ნაბიჯი 2
სიმინდის ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, გახსოვდეთ რომ უნდა აურიოთ, რადგან ის შეიძლება ჭურჭლის ფსკერზე დაეკრას. შემდეგ ქოთანი გვერდზე გადადეთ.
ნაბიჯი 3
რძე ცალკე გაათბეთ.
ნაბიჯი 4
აიღეთ კიდევ ერთი ქვაბი, გაადნეთ მასში კარაქი, თანდათან აურიეთ ფქვილი, არ დაუშვათ სიმსივნის წარმოქმნა. ჩაასხით გახურებული რძე. თუ სიმსივნის წარმოქმნა მოხდა, გამოიყენეთ ბლენდერი.
ნაბიჯი 5
გაგზავნეთ ფქვილი და რძე სიმინდში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ზოგჯერ აღვივებს. დაამატეთ კრევეტები, მარილი. კრევეტების დამატების შემდეგ მოშუშეთ წვნიანი არაუმეტეს 7 წუთის განმავლობაში, რომ შეინარჩუნოთ კრევეტების სიმტკიცე.
ნაბიჯი 6
სიმინდის სუპი კრევეტებით მზად არის, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი მწვანილი, ყველი, კრეკერი. მიირთვით თბილი.
