ზღვის პროდუქტების სუპები ყოველთვის გემრიელია. კრევეტის ყველის წვნიანი მზადდება 50 წუთში. თუ მას დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ან ზაფრანა, ეს კერძს ულამაზეს ფერს და სასიამოვნო არომატს მისცემს. სუნელების გარეშეც წვნიანი ორიგინალურია!
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - 400 გრ დამუშავებული ყველი;
- - 200 გრ გაწმენდილი კრევეტი;
- - 200 გრ კარტოფილი;
- - 100 გრ სტაფილო;
- - 40 მლ მზესუმზირის ზეთი;
- - 30 გრ ოხრახუში;
- - 30 გრ კამა;
- - 1 ხახვი;
- - ზღვის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დამუშავებული ყველი გახსენით მდუღარე წყალში (2 ლიტრი). გაწმენდილი კარტოფილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დავამატოთ წყალი და ყველი.
ნაბიჯი 2
Მარილი. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები. მოხარშეთ კარტოფილი დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება რბილი.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ხახვი და სტაფილო, წვრილად დაჭერით ხახვი, გახეხეთ სტაფილო. ბოსტნეულის შემწვარი მცენარეული ზეთი. თქვენ უნდა მიიღოთ ოქროს შემწვარი.
ნაბიჯი 4
მზა კარტოფილს დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული და გაწმენდილი კრევეტები. დაელოდეთ წვნიანის ადუღებას, დაამატეთ დაჭრილი ახალი მწვანილი, გამორთეთ ცეცხლი. მოდით ყველის წვნიანი ციცაბო 10 წუთის განმავლობაში.
