საოცრად გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი დესერტი. და რაც მთავარია, ის ძალიან სწრაფად ემზადება. შესანიშნავი მკურნალობა ბავშვებისა და მოზარდებისათვის.
Ეს აუცილებელია
- - 7 კვერცხი;
- - 3 სუფრის კოვზი კაკაო;
- - 6 სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 0,5 ჩაის კოვზი სოდა
- - 250 გრამი კარაქი;
- - 1 ჭიქა რძე;
- - ვანილის შაქარი;
- - 5 სუფრის კოვზი კაკაო;
- - 4 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა;
- - 2 ბანანი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საცხობი ფურცელი წაუსვით კარაქს და შემდეგ გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი. ღუმელი უნდა იყოს გაცხელებული 180 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 2
ცომის მოსამზადებლად საჭიროა 6 კვერცხი. გამოყავით თეთრები იოლკისგან და სცემეთ, სანამ სქელი, მკვრივი კონსისტენცია არ წარმოიქმნება. გულყვითელა შეურიეთ გული შაქარს, დაუმატეთ სოდა და 3 სუფრის კოვზი კაკაო. ნაზად დაამატეთ yolks ცილის მასას. შემდეგ დაასხით ცომი საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთი. მზა ნამცხვარი გადაიტანეთ სველ პირსახოცზე. ახლა ადვილი იქნება მისი რულეტად გადახვევა. როდესაც ქერქი გაცივდება, ნაზად გაშალეთ და ამოიღეთ პერგამენტი.
ნაბიჯი 3
შევსების მოსამზადებლად შეურიეთ რძე ფქვილს და დადგით დაბალ ცეცხლზე. მუდმივი მორევის დროს მასა სქელ მდგომარეობაში მიიყვანეთ. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ 1 კვერცხი. როდესაც კრემი გაცივდება, დაუმატეთ კარაქი და მოურიეთ. მოხერხებულობისთვის დაამატეთ ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი. მიღებული მასა გაყავით ორად. ერთი უნდა იყოს მეორეზე ოდნავ დიდი. უფროსს დაუმატეთ კაკაო და შაქრის პუდრა, პატარას კი ვანილინი ან ვანილის შაქარი. შოკოლადის მასის ნაწილი დასჭირდება როლის გასაფორმებლად.
ნაბიჯი 4
შოკოლადის ნაღები და მთელი ვანილი წაუსვით მომზადებულ ქერქს. დაჭრილი ბანანი სიგრძეზე და მოათავსეთ კრემის თავზე. ახლა ნაზად გადაახვიეთ რულეტი. ზემოდან გადაანაწილეთ შოკოლადის დანარჩენი კრემი და მოაყარეთ კაკაო. გემრიელი შოკოლადის რულეტი მზად არის 15 წუთში!
