მინდა რაღაც ტკბილი, მაგრამ დრო არ არის რთული რეცეპტებისთვის, რომელსაც რამდენიმე საათი სჭირდება, მაშინ უნდა გაითვალისწინოთ გემრიელი შოკოლადის დესერტები მიკროტალღური ღუმელიდან ან გამოცხობის გარეშე. მათი მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე წუთში, მაშინაც კი, როდესაც სტუმრები კარზე არიან.
შოკოლადის კექსი კათხაში
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, სანამ ერთგვაროვანია. ჭიქის გვერდები და ფსკერი წაუსვით კარაქს და ჩაასხით მასში მზა ცომი. შეარჩიეთ უმაღლესი პარამეტრი მიკროტალღურ ღუმელზე და გამოაცხვეთ ნამცხვარი 1,5 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე დაამატეთ ვანილის ნაყინის ბურთულა.
შოკოლადის ბრაუნი
ბრაუნი რომ დაამზადოთ, უბრალოდ გაადნეთ კარაქი და აურიეთ გრანულირებული შაქარი, კაკაოს ფხვნილი და ვანილი. ნარევს დაამატეთ კვერცხები, მსუბუქად ათქვიფეთ და დაამატეთ ფქვილი. შეარჩიეთ მიკროტალღური პატარა ჭურჭელი და გვერდები და ქვედა ზეთი წაუსვით ზეთით. შოკოლადის დესერტი მოამზადეთ მაღალი ენერგიით არაუმეტეს 5 წუთის განმავლობაში.
Შოკოლადის ნამცხვარი
ამ გემრიელი შოკოლადის დესერტის მომზადება შეგიძლიათ სულ რაღაც 5 წუთში გამდნარი კარაქის შოკოლადთან შერევით. შემდეგი, თქვენ უნდა სცემეს კვერცხებს შაქრით და აურიეთ მათ ფქვილი, გააგრძელეთ მასის ცემა. ჩააქრეთ საცხობი სოდა ძმრით და დაამატეთ ცომს შოკოლადის კრემის სოუსით. განათავსეთ მიკროტალღური ღუმელი ყველაზე მაღალ სიმძლავრეზე და გამოაცხვეთ დესერტი არაუმეტეს 5 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ ნამცხვარი ნამცხვრებად და თითოეული ფენა, დესერტის ზედა ნაწილის ჩათვლით, დავფინოთ ნუტელასთან ერთად.
ტორტი "კარტოფილი"
გახეხეთ ფუნთუშები პატარა ნატეხებზე. სხვა თასში აურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტები სქელი შოკოლადის კრემამდე. ჩაასხით ფუნთუშები პასტაში და მოზილეთ ცომი. მიღებული მასისგან ვამზადებთ მრგვალ ან კლასიკურ მოგრძო ნამცხვრებს და დესერტს შოკოლადის ჩიფსებით ვაფორმებთ.
შოკოლადის ფონდი წუთში
შეურიეთ წყლის აბაზანაში გამდნარი შოკოლადი კრემს. დაჭერით ხილი და განათავსეთ შამფურებზე, რომ შოკოლადის სოუსში უფრო ადვილად ჩაყაროთ.
შოკოლადის ღვეზელი
შეუთავსეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი, მარილი და კაკაოს ფხვნილი, შემდეგ ჩაასხით გამდნარი კარაქი და დაამატეთ ცომის დანარჩენი ინგრედიენტები. მოამზადეთ ლერწმის შაქრისა და კაკაოს ფხვნილის შოკოლადის ფხვნილები და მოაყარეთ ცომი ფორმაში. დაასხით ცხელი წყალი ნამცხვარს ისე, რომ ქვედა ნაწილი იყოს გაჟღენთილი და ჩაყარეთ მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, შეარჩიეთ ყველაზე ძლიერი გარემო. მიირთვით შოკოლადის დესერტი ვანილის ნაყინის კოვზით.
Შოკოლადის ნამცხვარი
შეაერთეთ კარაქი, გრანულირებული შაქარი, კვერცხი, ვანილინი და რძე და ცომი მიიტანეთ ერთგვაროვან მასამდე. მიღებულ ნარევს დაამატეთ დანარჩენი ნაყარი ინგრედიენტები, აურიეთ და ცომი ჩაყარეთ მცენარეული ზეთით დაფარულ მიკროტალღურ ღუმელში. აცხვეთ 3 წუთით მაღალ ენერგიაზე, სანამ ნამცხვარი არ ამოვა და დაჭერისთანავე დაიწყებს გაზაფხულს. გადააბრუნეთ მზა დესერტი და გადაასხით შოკოლადის ტოპი.
Შოკოლადის ორცხობილა
გახეხეთ კაკალი ნატეხამდე, დაამატეთ შვრიის ფქვილი ფინიკით და წვრილად გახეხეთ მთელი მასა. ფუნთუშის ფუძეს დაამატეთ შოკოლადის ჩიპები და მარილი. მზა ფუნთუშა ჩამოაყალიბეთ სველი ხელებით.
ნაღების შოკოლადის ტორტი
ქერქის დასამზადებლად საჭიროა კარაქის დნობა და ფუნთუშების ნამსხვრევებად გადაქცევა. შეაერთეთ კარაქი, ფუნთუშები და კაკაოს ფხვნილი ერთ თასში, სანამ გლუვი გახდება. განათავსეთ ტორტის საფუძველი საცხობი თეფშის ფსკერზე, გახეხეთ ზეთი, მჭიდროდ მოაყარეთ იგი და შედგით მაცივარში.
ათქვიფეთ ნაღების ყველი, თანდათანობით დაამატეთ შაქრის პუდრა და გამდნარი შოკოლადი. ცალკე თასში ათქვიფეთ კრემი და დაამატეთ მიღებულ შოკოლადის სოუსს, ფრთხილად იყავით, რომ ნარევი ჰაეროვანი იყოს. მიღებული კრემი ჩაასხით თასში, გაცივებული ქერქით. დესერტი მოათავსეთ მაცივარში 5 საათის განმავლობაში და მიირთვით შოკოლადის ჩიფსებით, დაჭრილი თხილით ან კაკაოს ფხვნილით.
შოკოლადის ფუჟერი
საცხობი ფურცელი წაუსვით ზეთით და დადეთ პერგამენტის ქაღალდი ისე, რომ მისი კიდეები მინიმუმ 5 სმ ჩამოკიდეს.შეურიეთ შედედებული რძე, ვანილინი, შოკოლადი, ნუტელა და კარაქი და ჩაყარეთ თასი ორთქლის აბაზანაზე, სანამ ნარევი არ გახდება ერთგვაროვანი. ჩაასხით ფუჟის ბაზა საცხობ ფირფიტაზე, მოაყარეთ მარილი და შედგით მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. დესერტი დაჭერით კუბებად მშრალი ცხელი დანით. სურვილის შემთხვევაში, ფუჯის გაცივამდე შეგიძლიათ დაამატოთ მსხვილად დაჭრილი კაკალი ფუჯის ცომს.
