პუდინგი ითვლება დესერტად კვერცხის, რძის, ფქვილისა და შაქრისგან. წინაპირობაა ხილისა და სანელებლების დამატება. ეს გემრიელი კერძი ინგლისში წარმოიშვა და საშობაო სუფრისთვის ტრადიციულია. მაგრამ თქვენ ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ განებივრდეთ საკუთარი თავისა და ოჯახის წევრებით რაიმე ტკბილით.
Ეს აუცილებელია
- - ვაშლი 100 გრ
- - მსხალი 200 გრ
- - წყალი 400 მლ
- - ხორბლის ფქვილი 40 გრ
- - შაქარი 100 გრ
- - კვერცხი 4 ცალი.
- - ტკბილი სოუსი 100 გრ
- - კარაქი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ვაშლი და მსხალი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, გადაიტანეთ ქვაბში, დაამატეთ წყალი და გააჩერეთ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ ამოიღეთ გაზქურიდან, გაწურეთ, შეურიეთ შაქარს და გახეხეთ პიურეზე.
ნაბიჯი 2
მიღებული მასა მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ გასქელებამდე.
ნაბიჯი 3
შემდეგ დაამატეთ კვერცხის გულები და ათქვიფეთ ცილა ქაფში ხილის პიურეში. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ ცხიმწასმული ფორმა მასით და გამოაცხვეთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 5
მიირთვით ხილის პუდინგი მოხარშვისთანავე, მოაყარეთ ტკბილი სოუსით.
