საუზმეზე შესანიშნავი მაფინი თქვენი ოჯახის ყველა წევრს გაახარებს. ნამცხვრის მომზადების დრო დაახლოებით 45 წუთია.
Ეს აუცილებელია
- • ხორბლის ფქვილი - 300 გ;
- • ცხიმიანი ხაჭო - 200 გ;
- • გლეხური ზეთი - 100 გ;
- • ბუნებრივი იოგურტი -100 მლ;
- • კვერცხი - 3 ცალი;
- • გრანულირებული შაქარი - 150 გ;
- • შოკოლადი - 1 ბარი;
- • სახამებელი - 1 ს.კ. ლ;
- • საცხობი ფხვნილი - დაახლოებით 10 გ;
- • ალუბალი, ახალი ან გაყინული - დაახლოებით 200 გ;
- • ჩირი - დაახლოებით 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ კარაქი გრანულირებული შაქრით.
ნაბიჯი 2
მშრალი ხილი უნდა მოხდეს ორთქლზე. ამისათვის დაასხით მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში. გახეხეთ დიდი ნაჭრები.
ნაბიჯი 3
ჩირი ცოტათი უნდა გაშრეს და შეურიოთ რამდენიმე სუფრის კოვზ ფქვილს.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ხაჭო, იოგურტი და კვერცხი კარაქში. ყველა უნდა იყოს შერეული სანამ გლუვი.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან. ჩაასხით ზეთის ნარევში და კარგად გახეხეთ.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ ხილი და კვლავ კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 7
საცხობი კერძი უნდა დაიფაროს სპეციალური პერგამენტით და შეზეთოთ ზეთით.
ნაბიჯი 8
შემდეგი, ცომი ასახული. მან უნდა შეავსოს ფორმა ნახევარზე ოდნავ მეტი.
ნაბიჯი 9
მზადყოფნის შემოწმება ყოველთვის ემთხვევა მატჩს.
თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ მზა კერძი გამდნარი შოკოლადით. ალუბალი შეგიძლიათ მოხარშოთ გრანულირებული შაქრისა და სახამებლის დამატებით.
